Monday, August 11, 2008

紅毛丹小常識

假如叫我選最喜歡吃的水果，紅毛丹肯定在5名以內！

前個週末回芙蓉(Seremban)，阿姨從朋友的果園那裡採到好多的紅毛丹，是比較罕有的黃皮品種。更重要的是，它肉厚爽脆兼脫核，真的很好吃！


可以很肯定的，紅毛丹是東南亞原產的水果。單從它的馬來和英文名都稱為Rambutan就可知道了。Rambut在馬來文裡意指頭髮/毛髮，Rambutan就是有毛髮的物體，因形而名。

隨手往google作一番搜索，證實紅毛丹的原產地是西馬(West Malaysia)及印尼的蘇門答臘(Sumatera)，而在馬來西亞，至少有187個品系。

吃水果時不妨也嘗試了解一下它的背景，那我們吃進肚子裡的就不只是果肉的飽足感，還有滿滿的生活小常識！



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27 comments:

  1. KetamAugust 11, 2008 at 7:54 PM

    还有，红毛丹壳的汁不要沾到衣服，洗不脱的！

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  2. MayAugust 11, 2008 at 9:20 PM

    我这季节吃了过百的rambutan and 山竹，劲吗？

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  3. 十六 KeatonAugust 11, 2008 at 10:42 PM

    我喜歡吃rambutan
    但是很討厭它種子的皮粘在果肉上

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  4. ~珊姑娘~August 11, 2008 at 11:11 PM

    有人扒皮给我就爱吃，阿哈哈。。。。

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  5. ET女子August 11, 2008 at 11:16 PM

    最喜欢脱壳的，吃得比较爽～
    我喜欢全部一起脱壳后加点点盐，放冰箱后再吃～～～好好吃！

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  6. terenceAugust 11, 2008 at 11:24 PM

    好久没吃咯。。。
    不懂是如何的味道了。。。

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  7. Ksteeng1122August 12, 2008 at 12:23 AM

    看见你的红毛丹，我突然间很想吃呢！！！很久没吃过了。。。

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  8. lockAugust 12, 2008 at 12:43 AM

    ketam:
    我只知道山竹皮不能沾到衣服, 沒想過紅毛丹皮是如此, 謝謝提醒!

    may chew:
    原來你也喜歡吃紅毛丹的! 山竹我很討厭裡面一定有一粒不好吃的大種子!

    十六夜真人:
    吃紅毛安最重要是脫核品種, 不然口感不佳的!

    姍姑娘:
    不要這麼懶惰啦, 剝皮也是一種手部運動!

    et女子:
    你說得沒錯, 最重要脫核! 我沒試過放鹽, 下次要試試你的吃法!

    terence:
    沙巴沒有紅毛丹嗎? 買來吃吧!

    ksteeng1122:
    想吃就買來吃囉! 不然看誰家有就去採, 哈哈!

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  9. 花木兰August 12, 2008 at 10:28 AM

    红毛丹？好吃是好吃，不过自从N年前老查某不小心吃了一粒有虫的红毛丹后，就跟它绝交了....

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  10. Fatty JeanAugust 12, 2008 at 10:55 AM

    我也喜欢红毛丹， 但就是不喜欢种子和果肉粘着的

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  11. bearlimAugust 12, 2008 at 12:35 PM

    喜欢红毛丹的程度不是很高，因为我很懒惰 XD
    我不喜欢那种咬不下来的感觉~

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  12. zzhenAugust 12, 2008 at 1:41 PM

    每次都吃到殼皮
    所以都不太想吃

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  13. zzhenAugust 12, 2008 at 1:42 PM

    看來很多女生都懶得吃
    哈哈

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  14. AnonymousAugust 12, 2008 at 1:49 PM

    最近吃了榴蓮讓我病了幾天。。。

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  15. c@therineAugust 12, 2008 at 3:15 PM

    我也超超超。。。爱吃红毛丹

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  16. mr-underwaterAugust 12, 2008 at 4:55 PM

    i dun lk rambutan leh~~~
    i more prefer "long yan"..
    paiseh ne

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  17. 荣希™August 12, 2008 at 6:11 PM

    谢谢分享哦！嘻嘻！
    我就不是很爱吃红毛丹
    总觉得吃红毛丹要很有技巧
    有点难度。。。

    哈哈哈哈哈！

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  18. lockAugust 12, 2008 at 6:49 PM

    老查某:
    這麼久的陰影還在? 吃的時候不要想太多就好!

    fatty jean:
    我也不喜歡吃不脫核的品種!

    bearlim:
    假如是脫核品種, 一咬肉就脫了, 不好那麼懶惰哦!

    龍貓:
    有得吃都懶惰, 唉!

    owenpua:
    吃了榴槤就要吃山竹中和一下體內的熱氣吧!

    稀客:
    龍眼很熱氣的!

    榮希:
    吃紅毛丹比吃榴槤木瓜還簡單, 至少不需要剝殼和切皮呀! 那裡有甚麼難度和技巧呢?

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  19. cloudetAugust 12, 2008 at 9:51 PM

    真巧，剛剛吃了紅毛丹的說。
    :)

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  20. 動 OrsonAugust 13, 2008 at 12:47 AM

    本地水果都是我喜愛的
    ^^

    哈

    下次你把桑燊也找來
    我也一樣愛吃

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  21. mr-underwaterAugust 13, 2008 at 9:34 AM

    really?
    i dunno ar ^^
    but i stil prefer 龍眼.
    hehe

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  22. lockAugust 13, 2008 at 1:01 PM

    cloudet:
    哈哈, 這麼巧!

    默:
    甚麼是桑燊? 有這樣的水果嗎?

    稀客:
    終於看到你蒲頭了! 失蹤好久哦!

    怎麼你不支持本地水果? 是不是外國的水果比較圓?

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  23. 傲慢天蝎August 14, 2008 at 6:43 PM

    真得很不赖，you had remind me that I should understand the history of the food too =) not bad not bad. and GENG！

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  24. Marcus ChanAugust 14, 2008 at 9:53 PM

    紅毛丹我今年應該是吃了五粒
    反而榴蓮我吃得更多....
    可能是我比較喜歡榴蓮吧
    有貓王 IOI D24等....

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  25. JasmineAugust 14, 2008 at 10:12 PM

    我想八卦一下，你最爱的水果是什么呢？会是芒果吗？嘻嘻！

    火烧种的红毛丹就是我的最爱（冷藏于放冰箱更赞）

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  26. lockAugust 15, 2008 at 12:44 AM

    rachel:
    it's good to share knowledge while we blog, isn't it?

    marcus emmanuel:
    我和你相反, 榴槤只吃了不到5粒吧! 哈哈!

    jasmine:
    我喜歡吃西瓜, 馬蹄也不錯, 哈哈! 你住在文丁, 大把水果可以吃吧!

    火燒種? 有這樣的紅毛丹品種?

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  27. mr-underwaterAugust 16, 2008 at 9:38 AM

    我一直都有在阿

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