Monday, November 3, 2008

包菜炒銀魚仔+沙梨玉米雞湯

好久都沒有下廚了，趁著週末去巨人霸級市場(Giant Hypermarket)買了一些食材，在家炒道菜、煲鍋湯，吃頓沒有味精的住家飯，還蠻不錯的！

沒有炒過紫色的包菜，第一次買回來炒，用了我最喜歡的銀魚仔來配菜，好好吃！


我最愛放江魚仔/銀魚仔來炒菜，特別惹味。


那天看到同事買食譜，我翻閱了一下，憑著記憶買食材來煲以下這鍋沙梨玉米雞湯。煲出來的味道以玉米為主，但帶點沙梨的清香，屬於保健湯類吧！



(後記：湯煲好後，問了同事，才發現食譜裡面介紹的是蘋果玉米雞湯，我搞錯食材了！哈哈，下次有機會再用蘋果煲一次！)





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27 comments:

  1. Alan C.November 3, 2008 at 5:11 PM

    I LOVE 住家饭!
    下次记得邀我哦!

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  2. MayNovember 3, 2008 at 5:22 PM

    是否龙猫去旅游，
    你才自己煮来吃？

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  3. xiao ENovember 3, 2008 at 5:38 PM

    沙梨代替苹果？

    什么味道哦？

    几时邀我作客？

    嘻嘻~~

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  4. lockNovember 3, 2008 at 8:08 PM

    shinji & 西瓜:
    普通菜色, 不敢讓你們嚐呀!

    我想, 用蘋果味道會比較香甜吧!

    may chew:
    心水好清哦!

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  5. FelixFooNovember 3, 2008 at 8:12 PM

    哈哈~
    看起来不错哦~

    只是我不明白,
    你是怎样把苹果看成沙梨的？

    =="

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  6. 黑女人November 3, 2008 at 8:22 PM

    紫色包菜还是第一次看哦，
    蛮特别的。

    P/S：龙猫是你的？？

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  7. 0rd1nNovember 3, 2008 at 8:40 PM

    紫包菜，很怪的感觉嘞，但是，会煮菜的男人都是我的偶像，哈哈哈～

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  8. ~珊姑娘~November 3, 2008 at 9:27 PM

    紫包菜没试过这样的煮法！好特别喔！
    玉米鸡汤我很喜欢呢！很甜！

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  9. -天空之城-November 3, 2008 at 9:27 PM

    为什么，你煮的比我的好那么多？
    T_T

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  10. PoliBug | 波力拔克November 3, 2008 at 9:49 PM

    你这博可真博，我在我家加你了！

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  11. ET女子November 3, 2008 at 10:02 PM

    玉米鸡汤应该很不错～
    昨天我才褒ABC汤～
    我只知道李子跟红枣一起褒有止咳和润颜功效～

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  12. Chin Weng 茶先生November 3, 2008 at 10:48 PM

    如果叫我自己煮饭，肯定会投降。羡慕你会下厨。

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  13. 強哥哥November 3, 2008 at 11:19 PM

    你才为陆氏宗亲争光！

    恭喜了！耶耶耶！

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  14. lockNovember 3, 2008 at 11:31 PM

    少爺仔:
    我只隨便看了一下那本食譜, 記不起甚麼水果了, 剛好家裡有沙梨, 就拿來煮了! 哈哈!

    黑女人:
    以前有見過紫色包菜, 沒吃過, 那天在giant看到就買了, 我經常玩即興的!

    她是....!

    海賊lock:
    我想會做菜的海盜更棒! 哈!

    珊姑娘:
    你可以嘗試這種煮法, 我煮東西都是不按牌理出牌的!

    天空之城:
    你炒的米粉也不錯! 其實米粉很難炒的, 我試過炒到很乾, 很難拿捏的!

    polibug:
    謝謝你!

    et女子:
    你的廚藝比我好多了! 上次看你把一碟碟的菜'晒冷'就知道了!

    chin weng:
    我還沒來到城裡生活前也是一點也不會煮的, 學學下就懂皮毛了! haha!

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  15. 幸福王子November 4, 2008 at 12:29 AM

    样子看起来不是很好吃。
    但是我觉得应该很有营养。

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  16. lockNovember 4, 2008 at 9:21 AM

    小傻強:
    我只是小小小的一個入圍提名而已, 不過, 還是要感謝評委啦!

    幸福王子:
    那個紫色包菜很好吃, 尤其是配了銀魚仔!
    沙梨玉米雞湯則沒有一般湯料的濃郁口味, 算是保健湯囉!

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  17. AnonymousNovember 4, 2008 at 11:50 AM

    我第一次看到紫色的包菜@@

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  18. zzhenNovember 4, 2008 at 12:09 PM

    這個顏色的菜我不敢吃

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  19. lockNovember 4, 2008 at 1:10 PM

    小劉:
    紫色包菜是天然的, 並不是加工蔬菜!

    龍貓:
    紫色的包菜就如我們吃紫色的番薯、紅色的龍珠果一樣, 都是天然的色素, 為何不敢吃?

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  20. cloudetNovember 4, 2008 at 4:40 PM

    從不懂蘋果也可以煲湯的...
    下次要試試看了。
    :)

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  21. AnonymousNovember 4, 2008 at 4:53 PM

    我还没吃过

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  22. Elyse CheahNovember 4, 2008 at 5:57 PM

    我以为紫包菜只是拿来做沙律而已原来可以拿来炒的。哇！你时常自创新吃谱哦！

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  23. 阿DonNovember 4, 2008 at 11:05 PM

    苹果也行？

    那个紫色
    很想试试..

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  24. lockNovember 5, 2008 at 2:17 PM

    cloudet & owenphua:
    對囉, 我也最近才懂蘋果可以煲湯的!

    may & 阿don:
    我也是第一次吃整粒的紫色包菜, 以前只是在沙律裡面吃到一兩片而已! 味道其實和青色的包菜沒差別耶!

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  25. Marcus ChanNovember 7, 2008 at 12:59 AM

    好想喝那碗湯哦！

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  26. c@therineNovember 11, 2008 at 9:59 AM

    紫色包菜都是用在沙拉，
    没炒过呢！

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  27. small-uglyNovember 21, 2008 at 11:16 PM

    我超级超级超级超级超级超级超级超级。。。


    喜欢玉米汤，每次妈妈熬汤一定要她加玉蜀黍，这样汤才会甜，才会香。

    我好想念妈妈的菜色。可怜的游子。

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