Wednesday, December 17, 2008

香菇釀豆腐卜

(文接前一篇“豆腐卜炒銀魚仔”)


*****

話說，買到的豆腐卜(RM1.40一包)無法一次過吃完。

所以，我又突發奇想，把香菇切成丁塊，洒些銀魚仔醃了一下，然後把香菇丁塊釀進豆腐卜裡，再拿去炸。

結果，香菇釀豆腐卜這道菜餚就這樣出現了！


香菇配豆腐卜，味道還挺不錯的！


炸過的香菇味道有點像日本料理，原汁原味的感覺，這不懂算不算是健康食譜？

呵呵！食材隨便亂搭配是不是很潮呢？告訴你們，這可是所謂的fusion哦！我說的！ :)

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27 comments:

  1. 冒牌周武王ΨomsΨDecember 17, 2008 at 10:53 AM

    sofa?

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  2. 冒牌周武王ΨomsΨDecember 17, 2008 at 10:53 AM

    谢谢介绍！^^

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  3. OSKDecember 17, 2008 at 11:38 AM

    潮爆，嘻嘻！

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  4. 李文健 이문건 りぶんけんDecember 17, 2008 at 11:40 AM

    卖相好像有点难看

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  5. xiao EDecember 17, 2008 at 12:18 PM

    我的天啊~~

    我没看过这个菜肴~~

    昏~~

    不过本少爷超爱吃香菇~~

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  6. ~珊姑娘~December 17, 2008 at 1:00 PM

    有时乱乱搭配一恶能搭出好味道！！！

    谢谢介绍！

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  7. 幸福王子December 17, 2008 at 1:09 PM

    哈哈。我要吃。有机会煮来给大家吃吃。

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  8. 花木兰December 17, 2008 at 1:34 PM

    把豆腐卜开小口，里面的向外翻，然后再酿，炸比较好吃，蒸就不必翻。。。
    炸好加上黄瓜丝洒上泰国辣椒酱。。
    献丑了。。。^_^

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  9. 黑女人December 17, 2008 at 1:41 PM

    最近好像喜欢上自制小吃哦
    开始学做煮饭佬啊！
    哈哈哈

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  10. zzhenDecember 17, 2008 at 1:46 PM

    簡直是亂搭
    不過很特別
    好不好吃咧??
    嘿嘿

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  11. thomasDecember 17, 2008 at 1:51 PM

    真的，亂亂配。但是，好吃嗎？？

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  12. AnonymousDecember 17, 2008 at 5:15 PM

    凡系用来炸嘅都唔健康。

    香菇釀豆腐卜，新派fusion菜够创意！

    豆腐卜嘅起源都系因为豆腐唔可以保存太耐先有嘅。

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  13. Ksteeng1122December 17, 2008 at 7:18 PM

    还真得是蛮大胆的尝试，可是我不喜欢香菇的味道。。。。

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  14. 蓝色海鸟December 18, 2008 at 12:02 AM

    第一次来~
    你的菜肴好像不错哦~
    改天可以弄来吃~

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  15. lockDecember 18, 2008 at 12:47 AM

    ❤oms❤Ψ:
    第一次來就坐沙發呀! 哈哈! 這個煮法你也可以試試看!

    osk:
    謝謝你的賞臉!

    gavin:
    賣相不重要, 內涵比較重要!

    西瓜:
    現在你不就看到了囉! no harm to try!

    珊姑娘:
    這都是心血來潮才做得到的菜餚, 哈哈!

    幸福王子:
    我不敢獻醜, 你們對吃很嘴刁的!

    花木蘭:
    謝謝教導! 改次要嘗試你的方法!

    黑女人:
    我週末若在家有空都會"整幾味"的!

    龍貓:
    答案在文章裡!

    tom:
    還可以, 我相信第二次會更好! 哈哈!

    民仔:
    原來豆腐卜還有典故的!

    ksteeng1127:
    香菇好吃呀!

    藍色海鳥:
    歡迎光臨!

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  16. 0rd1nDecember 18, 2008 at 1:51 AM

    你真的很潮，但是。。。。
    嗯，那个卖相。。。。。
    嗯。。。。。。
    要试过味道才知道，哈哈哈～

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  17. 十六 KeatonDecember 18, 2008 at 3:42 AM

    哈哈
    真的很FUSION
    下次用蒸的
    吃太多炸對身體不好

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  18. c@therineDecember 18, 2008 at 5:16 PM

    加一些肉碎会更好吃么？

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  19. 小琪December 18, 2008 at 9:13 PM

    我一定不敢吃~
    因为我觉得香菇不是香的...

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  20. lockDecember 18, 2008 at 11:24 PM

    海賊lock:
    哈哈, 不就是香菇+豆腐卜的味道囉! 你不需要猶豫不決吧?

    十六夜真人:
    說得也對, 但是有蒸豆腐卜的嗎? 不如你先做做看!

    catherine:
    我玩即興的, 一下子沒想到肉碎!

    小雛菊:
    香菇很有營養的, 要吃呀!

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  21. terenceDecember 19, 2008 at 9:42 AM

    撒些葱就会“生色”不少了。。。
    呵呵。。。

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  22. 翠萍December 19, 2008 at 12:55 PM

    佩服你的创意。再想想豆腐卜还能做些什么？哈哈，来一个豆腐卜大餐。

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  23. lockDecember 19, 2008 at 2:05 PM

    terence:
    臨時做的菜餚, 找不到那麼多食材來配搭囉!

    wick:
    豆腐卜大餐慶祝聖誕嗎? 哈哈!

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  24. 潇洒走一回（少俊）December 20, 2008 at 8:49 AM

    香菇拿去炸，会不会吸油？
    香菇健康～

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  25. lockDecember 20, 2008 at 10:32 PM

    少俊:
    因為香菇是釀在豆腐卜裡, 還不怎麼吸到油!

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  26. JasmineDecember 22, 2008 at 10:08 PM

    哎呀，你怎么酱残忍啊，看到你的介绍我流口水了咯！哈哈！

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  27. åĤ ĴúÑěDecember 31, 2008 at 9:42 AM

    yummy....

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