Tuesday, June 2, 2009

太平鴨蛋炒粿條

到太平(Taiping)公幹，當地同事帶了我們去吃晚餐。用餐地點是一間簡陋的鋅板店屋。吃什麼呢？

原來是鴨蛋炒粿條。


一般我們吃到的炒粿條是用雞蛋的，但這間卻很特別，用鴨蛋來炒。


鴨蛋柴炒粿條，上桌了！賣相不怎麼樣，味道呢......也還好，普普通通，我吃不出鴨蛋的味道！


同事說其實打包比較好吃，因為檔主會使用以下這種不知名的葉子來包裹粿條，當回到家打開時，葉子的清香會滲入粿條裡。


我比較喜歡吃炒到乾身而又充滿鍋氣的粿條，這檔鴨蛋炒粿條有點油濕，我是覺得沒什麼特別啦，也可能這是太平人喜愛的口味吧，因我看見很多當地民眾來打包，而且有一半是印度人呢！

(後記：太平吃東西真的很便宜，這碟鴨蛋炒粿條才RM2.70，在吉隆坡我想沒有RM4.00吃不到。)

[照片用手機拍攝，效果欠佳。]
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31 comments:

  1. tamiyaJune 2, 2009 at 4:00 PM

    大山脚也有啊，要不要来？

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  2. ET女子June 2, 2009 at 4:08 PM

    用材烧？可以这么大火？是不是炭烧？
    鸭蛋还真特别～～不过不是咸蛋吧？

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  3. Somewhere in SingaporeJune 2, 2009 at 4:34 PM

    I have not tried 鴨蛋炒粿條 b4...

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  4. 桀森June 2, 2009 at 5:08 PM

    那感覺上大山腳的鴨蛋炒粿條會比較好吃囉~
    就是有你說的比較乾身又有鍋氣的那種~
    加上香香的豬油~~
    讚啊!!! ^^

    有機會你要去試一試~
    不過要排長龍~~

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  5. fufuJune 2, 2009 at 5:35 PM

    wow...從來沒有聼過鴨蛋炒粿條!!!!馬來西亞真的很多美食哦.... 我也喜歡吃用碳炒+煮的東西

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  6. 7号街隐士June 2, 2009 at 6:15 PM

    哗。我真想去试试看

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  7. thomasJune 2, 2009 at 6:27 PM

    我這邊大山腳也有，要不要來吃啊？

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  8. Nick尼克仔June 2, 2009 at 6:30 PM

    美食天堂
    用来形容马来西亚
    也真的不为过~
    不过我也吃过
    真的没什么特别
    就是名字不一样吧？

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  9. Cedric AngJune 2, 2009 at 7:58 PM

    I think I know where is this .. really really nice.

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  10. Chin Weng 茶先生June 2, 2009 at 8:09 PM

    这儿新山也是也要Rm3才有。

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  11. LuckyBoy1420 男孩像我June 2, 2009 at 8:36 PM

    新加坡我吃过炒粿條，难吃到。。。新航飞机餐都不如。

    加两条豆芽，他说要多加钱。

    老实说，还是大马的炒粿條最好吃。

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  12. WanderliciousJune 2, 2009 at 9:12 PM

    好久没吃鸭蛋了！！

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  13. 蒲公英June 2, 2009 at 10:06 PM

    柬式河粉就是类似你的鸭蛋炒粿条。
    吃的时候觉得比鸡蛋香，后来才知道到是用鸭蛋+鱼露炒的，卖USD1， 约马币RM3.6。

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  14. AnonymousJune 2, 2009 at 11:25 PM

    不知道味道如何。。。很想试一试。。。

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  15. lockJune 3, 2009 at 12:14 AM

    tamiya:
    原來大山腳也有, 看來北馬蠻流行吃鴨蛋炒粿條的! 有機會去大山腳, 要你請吃!

    ET女子:
    真的用柴燒的, 這麼大火是因為在鑊頭下面他有安置一把小風扇!
    我原本也以為是鹹蛋, 但卻是生鴨蛋!

    somewhere in Singapore:
    this is my first time also.

    imjson:
    看來有機會要去大山腳嚐嚐你那裏的鴨蛋炒粿條! 你不是扮佛祖嗎? 還吃豬油渣!

    fufu:
    有機會去北馬嚐嚐看囉!

    萨迦.令狐冲:
    等你從英國回來嚐吧!

    tom:
    你是第三個介紹我到大山腳吃了，有機會一定要嚐, 在大山腳那裏呢？

    Nick尼克仔:
    哈哈, 其實有機會走透透馬來西亞還真的可以發現各樣不同的美食的!

    Cedric Ang:
    U from taiping too?

    Chin Weng 茶先生:
    新山還買到RM3的炒粿條? 算便宜了!

    LuckyBoy1420 幸运儿:
    你現在新加坡? 你不是吃素嗎? 怎麼會吃炒粿條呢?

    伊娃:
    其實我們很少吃鴨蛋的, 除非是鹹蛋!

    white dandelion:
    原來如此!

    类私理:
    你的家鄉砂拉越也很多美食呀!

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  16. 十六 KeatonJune 3, 2009 at 12:36 AM

    KL我記得有用鴨蛋炒的
    不過我忘了在哪里

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  17. OSKJune 3, 2009 at 8:35 AM

    槟城大山脚的也很出名，但我还不曾吃过，我家去蛮远的。。。

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  18. tamiyaJune 3, 2009 at 8:53 AM

    哈哈，lock大，你敢来我敢请，带你吃到撑，回去得努力在健身院狂操才行，哈哈。。。

    基本上，来大山脚的朋友，还没有一个人完成过我精心安排的美食早午晚配套。。。最多也只是一个半配套就投降了。

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  19. 桀森June 3, 2009 at 10:31 AM

    大山腳不關我的事~~
    我是吧生肉骨茶的~不過這個不用我帶你去吃吧~哈哈

    我扮佛陀而已~~
    又不是真佛陀~ :P
    況且我只是把他當作油的一種~~
    心態比較重要啦~
    哈哈~有沒有很狡辯 :P

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  20. 歪歪 aka KayJune 3, 2009 at 12:53 PM

    實在是太便宜啦～

    KL好吃的炒粿條要RM4-RM5啊！

    鴨蛋，感覺不錯。

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  21. lockJune 3, 2009 at 6:12 PM

    十六夜真人:
    KL也有? 沒聽說過呢! 有的話也不可能RM2.70一碟吧!

    OSK:
    我從KL去大山腳豈不是更遠?

    tamiya:
    有沒有吃到撐這麼誇張? 健身不能用狂操法吧?

    imjson:
    haha, 昨天我去巴生開會才吃肉骨茶!
    扮佛陀也要齋戒呀!
    你不是狡辯, 是超超超級狡辯! 呵呵!

    歪歪:
    對囉! KL吃什麼都貴的! 其實我也吃不出鴨蛋和雞蛋的分別!

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  22. 发白日梦^^June 3, 2009 at 7:37 PM

    通常吃到的都是用鸡蛋的！好特别咯！

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  23. tunadolphiJune 3, 2009 at 8:24 PM

    我喜欢吃有放腊肠或者otak-otak的炒粿條（麻坡）。。

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  24. Sugar BeanJune 3, 2009 at 9:54 PM

    看来鴨蛋和用柴炒是他的特点。
    如有机会一定试。

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  25. CHAO YUJune 3, 2009 at 11:16 PM

    鴨蛋炒粿條很普通啊..比较香嘛..你之前没听过？

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  26. tamiyaJune 3, 2009 at 11:36 PM

    吊你瘾来。。。哈哈。。。健身是不能狂操，但有时候急进时就会自虐了。。。

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  27. lockJune 3, 2009 at 11:39 PM

    发白日梦^^:
    對囉, 中馬很少見吧!

    tunadolphi:
    哇! 麻坡還有放臘腸和otak otak的, 我有去的話, 一定要試, 因我沒聽說過!

    Sugar Bean:
    似乎這種炒法在北馬很普遍, 從北馬的博友的回覆來看!

    CHAO YU:
    鴨蛋炒粿條我真的是第一次聽說和吃到, 想不到這個在中馬不流行!

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  28. LoOnG Er 龙儿June 4, 2009 at 12:56 AM

    槟城的炒粿条可是远近驰名的！有机会一定要试试哦！

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  29. 阿DonJune 4, 2009 at 10:25 AM

    最近你没用很专业那种相机拍啊？
    哈哈

    鸭蛋！！
    有这样的东西来抄阿！

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  30. Leiister SoonJune 4, 2009 at 2:01 PM

    look good !

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  31. lockJune 4, 2009 at 5:28 PM

    LoOnG Er 龙儿:
    每次去檳城都會吃當地的炒粿條的!

    阿Don:
    出埠公幹沒有帶自己的相機呀!
    看來我們這些中馬人都沒有試過用鴨蛋來炒的粿條!

    leister:
    if u want to try, go northern part of malaysia!


    June 4, 2009 2:01 PM

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