小宇《就站在這裡》

節奏藍調(R&B)音樂在中文樂壇的發展歷史應該不算太長的。從雛形到百花齊放也不過是十幾廿年的光景罷了。

記得早期香港一部分比較西化的歌手如林子祥、林憶蓮，還有退出歌壇前的陳淑樺也唱過不少R&B路線的歌曲。只是，在那個音樂品種沒有那麼壁壘分明的80和90年代初期，歌迷對R&B這個字眼還是相對的模糊的。

直到90年代中期，杜德偉唱紅了《無心傷害》一曲，爾後又自封為King of R&B，節奏藍調音樂才漸漸的在中文樂壇的歌迷腦海中萌芽。

1997年，陶喆的首張專輯面世，從此為R&B音樂在中文樂壇的穩健拓展埋下了一個標竿性的里程碑。

接下來，新派歌手如王力宏和周杰倫的音樂皆以R&B為創作主軸實心，引領著R&B音樂在中文樂壇的主流地位，直至現在，依舊不衰。

R&B歌曲人人可以唱，但要詮釋得好、拿捏得精準，就不是每個歌手都行了！

近年來，唱R&B表現突出並有個人特色的歌手非方大同莫屬。但最近我又發現了另一個演繹R&B歌曲一級棒的歌手，那就是來自台灣的唱作人小宇(原名宋念宇)。

一個月前在電視上看到他的表演，聽他演唱《就站在這裡》，就即時吸引我的注意力。後來又聽到他的《愛上》，立刻起雞皮疙瘩，好出色的R&B唱腔，讓我為之側目。

後來發現這張專輯其實已經在台灣推出3個多月了，並獲得很好的迴響。大馬市場則還按兵不動，沒看到它的CD蹤跡。我不懂本地唱片行會不會引入這張《就站在這裡》專輯，但988已經開始有在播放他的兩三首歌曲了，我想引進本地市場的機率很大吧？

曲目

01. 又！

02. 就站在這裡

03. 練愛

04. 愛上

05. 你很好

06. 說分手之後

07. 一顆蘋果

08. 漂亮女孩

09. Every Time

10. 換換換

11. Why

這張專輯結合R&B和hip hop音樂元素，可聽性強。我特別鍾愛《愛上》這首歌，聽小宇如何融會貫通的運用中文小調唱法來演譯西洋soul味十足的曲風，就絕對的引人入勝了。

專輯的標題曲《就站在這裡》唱的是失戀者還一直廝守在某處等待著已變心情人的寫照，小宇的R&B唱腔，完全融入歌曲的意境當中。

而喜歡hip hop的朋友，《一顆蘋果》、《漂亮女孩》及《換換換》應該會是你們的那杯茶，因為跳躍的音符，重感的節奏，會使人聞之起舞！

東海岸美食之林明茄汁麵

26/6/2009下午，完成了在龍運的工作，吃過午飯後，我和同事再次馳騁在東海岸沿海公路，南下彭亨州(Pahang)首府關丹(Kuantan)。

抵達關丹後，把行李安置在酒店，看了時間，還有空檔，當地同事帶我們去醫肚子。

吃的是當地著名的林明茄汁麵(Lembing Noodles)。

林明(Sungai Lembing)是一個距離關丹30多公里的小鎮。本以為它最出名的地標就是那看漂亮雲海的林明山，沒想到還有林明茄汁麵。

還沒有機緣登上林明山一遊，卻有幸在關丹嚐到了林明茄汁麵，挺不錯的！

根據當地同事說，這家店的主要食材麵條全源自林明，屬正宗的口味。

要如何形容林明茄汁麵的口感呢？我的味蕾告訴我，它的獻汁稠感有點類似我們經常吃到的滑蛋河，但卻是茄汁口味的，有如馬來美食萬隆麵(Mee Bandung)的湯底。

料方面也蠻豐富的，計有叉燒、豬肉和蝦。

麵條的嚼感則很像條狀的麵粉糕(又稱板麵)。

林明茄汁麵是我這次到東海岸公幹的收穫之一。

然而，有機會的話，我希望能夠親臨林明鎮，真真確確的吃一盤道地的林明茄汁麵！

東海岸即景之龍運看日出

25/6/2009下午抵達目的地-登嘉樓州的龍運(Dungun)，立即就到活動現場進行最後的工作安排。工作處理到一半，也已是晚上7點了。

吃過晚飯，繼續回到現場佈署。待所有事情弄妥後，望了望手機的時間(我是個不戴手錶的人)，接近晚上11點。

這個時候，我們才在當地同事的帶領下到酒店辦入住登記。由於太夜了，洗了澡沒多久就進房睡覺，因此整個下午下來，龍運到底是怎樣的一座小鎮，也來不及一一探索。

26/6/2009，沒記錯的話，大概清晨6點就起床了，因為6點半要出門到活動現場。

從酒店一踏出房門，我被一幅美得冒泡的日出景色給懾住了！


東海岸黎明時分的蛋黃好漂亮喔！原本還在昏睡的腦袋，立刻就清醒了過來。

這顆蛋黃瞬間即逝，我要把它捕捉下來。

龍運呀，龍運，假如不是工作關係，我豈不是就此錯過了欣賞大地賦與你的破曉之美了嗎？

幸好這次我入寶山沒有空手回！

大馬朱家女婿終於曝光

足足7天，本地媒體還有來自港台、新加坡的狗仔隊，都無法拍到大馬朱家女婿的照片！

怪只怪我們的朱家女婿太會聲東擊西了，一會兒出動傘陣、一會兒又放風聲說已離馬，連香港的專業狗仔隊也無法拍到他的廬山真面目，功敗垂成，黯然返港。

殊知道本地《光明日報》的記者還是鍥而不捨，終於在其岳父頭七當天，在墳場拍到朱家女婿上香盡孝道的全球獨家照片，使到24年來一個大家都曉得的公開秘密，最後還是露了餡！

不認不認還須認！

下一步，朱家女婿是不是要公開他的女兒身分了呢？

(詳細報導，可以買一份《光明日報》夜報或8月25日的日報！)

東海岸即景之國油提煉廠

過了甘馬昔(Kemasik)，我們一路向北，在還沒抵達龍運(Dungun)之前，會經過吉利地(Kerteh)這個登嘉樓州的工業重鎮。

這裡從事什麼工業呢？我想很多人不用猜就知道是石油了！

只是我沒有想到，原來石油和天然氣提煉廠是由許多煙囪組成的。

登嘉樓州岸外採集的原油，國油公司(Petronas)通過海底輸送管運到吉利地的提煉廠，然後加工才把原油分門別類成為多種等級的產品。


這是我第一次看到，原油的加工和分類過程這麼不環保，一支支的煙囪噴上天的都是黑濃煙。各種石油衍生產品還沒製成前，就已經在污染環境了。

依我估算，吉利地工業區的煙囪少說也有廿、卅支，不懂煙囪有沒有裝置過濾器，以便把排放出來的不利環境微粒降到最低呢？


後來，我聽人家說，這種煙囪在大量生產石油的中東國家更加多，馬來西亞的情況只是小巫見大巫而已！

東海岸即景之甘馬昔海灘

這已經是兩個月前的事了。因為最近才拿到同事拍的照片，所以延貼此文了！

25/6/2009我出差到東海岸登嘉樓州(Terengganu)的龍運(Dungun)，從吉隆坡到龍運的路程將近6個小時 ，冗長沉悶的路途，心情卻在車子出了關丹(Kuantan)後豁然開朗起來！

關丹往北至龍運的2個多小時沿海公路，棕櫚夾岸的天然美景，令車內的我們頓時拋開舟車勞頓的鬱悶感，神情為之愉悅！

當車子經過甘馬昔(Kemasik)的海灘時，負責開車的同事，終於按捺不住的停下車來，讓我們到海邊稍歇片刻，吹吹日正當午的海風。


米黃色的細沙，彷若被熨斗燙過的平原，我只能說，好美！

岸邊突起的一座岩石島，為沙灘增添畫龍點睛的效果。

海灣上停泊著許多的小漁船，漁夫捕魚回來了吧？

海水衝上岸，形成沙丘式的灘岸，型態特別！


面對如此美景，再來張照片吧！

清澈的海水不斷的拍打沙灘，捲起一朵朵的浪花。


雖然大太陽底下眼睛始終睜不開，還是要來多一張照片，把明媚的風光留住。


岸邊的岩石，岩石上面有樹，大自然真奇妙！


在如此人間美景下逗留了約莫15分鐘，我們從夢幻中回到現實，繼續開車北上到龍運。

(後記：這個地方，我以後一定要自己開車再來，而且不是公幹的時候.....!)

換瓶記

記得前一陣子，排山倒海的資訊都在轟炸著我們說，用塑膠材料做的瓶子不安全，因其材質會釋放出某些化學毒素，會慢性的危害健康。

縱使危言聳聽，我每天上班還是很自在的用著我的藍色塑膠瓶子來裝水，未曾想過要換掉這個已伴隨我多年的盛水容器。

直到前幾天，我的上司買了一個不銹鋼的瓶子回來，秀給我和同事看時，我才萌起更換水瓶的念頭。

當我的上司拿了不銹鋼瓶子的目錄表來，說可以幫我們訂購時，我和幾名同事皆開始按捺不住，結果是如何，就不用我多說了。

我選購的是一個環保綠色的不銹鋼瓶子，外型還蠻不錯的！1200ml的容量，比之前1000ml的藍色塑膠瓶子，可以多盛一點水。

我記得以前買那個藍色塑膠瓶子少過RM10，這個綠色不銹鋼瓶子卻要RM47。算了啦！舊的不去，新的不來，更何況這是關乎健康的問題，多付一點還OK的！

*****

有關塑膠瓶子的附加資訊：

許多塑膠瓶上都以三角形記號標示數字1~7，代表不同材質的塑膠，數字越大越安全的概念是錯的。

1~7分別表示第一到第七類塑膠，其中問題最大的是第三類聚氯乙烯（polyvinyl chloride, PVC），除了製程中會添加化學物質外，因為無法回收，且燃燒時會產生戴奧辛及含氯化合物，對環境影響很大，因此許多國家都已經減少或禁止使用。　

第六類聚苯乙稀（俗稱保麗龍，polystyrene, PS）的化學穩定性差，可被多種有機溶劑溶解，製造過程會添加許多化學物質以提高穩定性，而這些添加物一不小心就可能被吃進肚子裡。　

第七類塑膠指的是一至六類以外的塑膠，其中最有問題的是聚碳酸酯（polycarbonate, PC）。PC的原料是雙酚A（bisphenol A, BPA），最大問題不在製造時添加的化學物質，而是材質本身會釋出雙酚A，某些高效清潔劑甚至會把PC中的雙酚A溶出來，容器表面若有刮傷，雙酚A也會溶進飲料裡。　雙酚A為環境荷爾蒙，在動物實驗中已發現只要3ppb（即1公斤的水含3微克）的雙酚A，即會使細胞異常。

第一類塑膠為PET，使用上只要注意勿受光照及避免置於高溫環境中即可。

這七類塑膠中，較安全的是第二、四、五類。

第二類是高密度聚乙烯（high density polyethylene, HDPE）。

第四類為低密度聚乙烯（low density polyethylene, LDPE），它們都是由C2H4聚合而成，HDPE硬度比LDPE高，結構相對穩定，安全性也較高。

第五類是聚丙烯，是C3H6聚合物。這三類聚合物都不帶氧原子，不容易與陽光、空氣反應，因此化學結構較安定、使用年限較長，即使表面刮傷也不會釋放毒物。

這三種類塑膠的顏色均為白色略透明，若製造過程加入色料，使其改變顏色，應盡量避免購買。

又敗家了

剛過去的週末，兩天都在外埠工作，回來後，疲憊中，還沒想到要貼什麼文。

就先放前個星期天(9/8/2009)到Ikano Power Station的Redbox唱K後的敗家實錄，濫竽充數一下。

當天唱完K後，去逛商場，走著走著，一個不小心，看中了一條褲子，結果拿去Fitting Room試穿。

在試衣室隨手用相機拍一下穿後的整體感覺，褲子還蠻不錯的！哈哈！

再拍多一張。呵呵！30吋的腰圍，褲子穿起來很合身！


最終，到櫃檯信用卡一刷，欠了銀行RM59.90，就擁有了這條百慕達褲子！




唉！又敗家了！

(後記：當天其實也買了一件襯衫，沒拍到照片。)

謝承偉與我何干？

博友桀森因工作關係，上google images搜索8TV藝人兼歌手謝承偉的檔案照片，竟然意外發現裡面有我的照片！

起初他告訴我時，我也半信半疑，第一個念頭是：我都不認識他，何解搜索他的圖像會出現我的照片呢？

結果我親自輸入“謝承偉”字眼，當翻到第10頁，真的發現一張我去年放在部落格的照片！

看來google images的電腦聯想系統不是很準確，才把我的舊照歸納錯誤的！

無所謂啦！看過就算了！不過，還是要感謝桀森的通風報信，哈哈！

浮羅山背好吃的螺

幾年前第一次到沙巴遊玩，在征服神山(Mt. Kinabalu)後，朋友的哥哥帶我們去一家高級餐廳吃法國蝸牛，我當時在好奇心作祟下，吃了一隻，結果導致整晚拉肚子，瀉到精疲力竭！

從此以後，我對於那些要從螺殼裡面挖肉出來吃的食物都存有陰影，一直不敢再嘗試。

直到這次到北馬出差，在完成第一天的活動籌備工作後，我那老馬識途的上司，帶了我們幾個同事到檳城(Penang)浮羅山背(Balik Pulau)半山的一家餐館吃飯，點了一客蒸螺餐，才克服了我多年來揮之不去的陰影。

我忘了這個螺的名字，只能說它很小個，大概只有拇指的體積。

它的吃法是，先用牙籤把封住螺肉的一片蓋子打開，然後用力拉它的蓋子，螺肉就跑出來了！

把螺肉沾上一些辣椒醬，就可以吃進肚子裡了。


一開始，我還戰戰兢兢的吃第一口，想不到螺肉的味道還挺鮮美的，完全顛覆了我第一次在沙巴吃的法國蝸牛那種臭腥味。

結果，我就欲罷不能的，吃了很多個。

下次若有機會來到檳城的浮羅山背，我想我會再嘗試這道美味的螺肉佳餚。

另外，由於餐館是坐落在半山，這裡的景色還蠻不錯的，因為可以望到半個檳城市區的鳥瞰景觀。

*****

(備註：有人懂這種螺叫什麼名字嗎？)

三巴央瀑布(走馬看花記)

這趟到北馬公幹，第一站是到吉打州(Kedah)的居林(Kulim)。

從吉隆坡出發，一路向北，行駛了將近4小時，差不多抵達居林的半途中，我的上司突然問我們要不要去看一看瀑布，結果我們拐入了一個叫三巴央的小鎮，來到一個樹林環抱的小瀑布，下車走走。

三巴央，也是一個馬來文和中文地名南轅北轍的地方，其馬來地名為Junjong。若不是原為北馬人的上司帶路，外地人根本不懂馬來西亞還有這麼一個休閒的好去處。

來看看這個小瀑布的景觀。

蠻多當地的馬來友族在這裡玩水的。

在這個大池塘裡，也有一些道地的華人在游泳嬉水。

在往前走，裡面還有一個小瀑布，這裡聚集了一些印度友族。

看來這個三巴央瀑布頗受當地的三大種族歡迎的。

既然來到這裡，也不忘拍張照片留念。

由於趕路關係，我們前後只逗留了約莫15分鐘。

*****

(後記：機緣巧合下，又讓我多了解吉打州的一些天然景色的地標了！)

魯乃的美味鴨全餐

上個星期五(31/7/2009)，我出差到吉打州的居林(Kulim)。

抵達後，發現與我們協調的當地同事在籌備工作上出現了一些小狀況，導致我們必須在隔日(1/8/2009)一早清晨4點多起床，去佈置活動場地，又睏又辛苦！

然而，當活動在下午成功完成後，大家在鬆一口氣的當兒，去品嘗一下當地的美食，一切的辛勞，皆能夠暫時拋開，大快朵頤一番。

當地同事帶了我們去距離居林市區不遠的魯乃鎮(Lunas)吃美味的鴨全餐。

說到鴨我就流口水，非常的期待，因為本人最喜歡吃鴨的了！

這家位於魯乃市鎮的鴨店據說非常出名，同事叫了3種不同口味的鴨讓我們拌粥吃。

沒有騙大家，真的很好吃。

不多說，讓大家看看這3道色香味俱全的鴨餐。

*****

第一道：梅子鴨

濃郁撲鼻的梅子醬加上脆皮的烤鴨，噢！人間美味呀！


第二道：傳統烤鴨

皮脆肉嫩，口感十足。關鍵在於它的皮卜卜脆，肉質卻是鬆嫩的，好吃好吃！


第三道：芋香扣鴨

芋頭配鴨肉來燜，既有芋頭的香味，也有鴨肉的甜美，挑戰味蕾的極品呀！



這一餐吃得很滿足，大夥兒吃完後，又再趕路到檳島(Penang)，為星期天的活動作另一輪的衝刺了。

*****


(備註：魯乃這個地方曾經名操一時。數年前的一次補選，反對黨支持者在半路截停幾輛懷疑是國陣派來的幽靈選民，而轟動全國。結果是反對黨大勝！想不到，多年以後，我有機會來到這裡品嘗遠近馳名的鴨全餐。)

水盆的妙用

以下這則是個真實的故事，發生在我同事的一個親戚身上。

話說我同事的這名親戚去中國的西藏遊玩，在某餐館吃飯時，突然感到肚子不適，就趕緊到廁所裡解放。

誰知，當解放完畢後，才發現廁所裡面沒有廁紙，也沒有水！

怎麼辦呢？在無計可施之下，同事的親戚只好開門出來尋找妙方。

東尋尋、西覓覓的，終於來到了一間沒有人的廚房。

他發現廚房的地上有一盆水，說時遲那時快，在不經思考之下，就把屁股往水盆裡坐了下去.....

當我的同事說到這裡，我已經笑翻天了！

同事還補充說，他的親戚洗乾淨屁股，從廚房出來後，導遊問所有的團友，明天要不要再回來這家餐館吃飯呀？他的親戚趕緊搖頭說，不要不要......！ (因擔心明天廚師用他的屁股水來煮菜)

我們又一陣爆笑，哈哈！

*****

話說回來，假如是我，若到公共場所大解放，我一定會先檢查廁所的設備，萬不得已的情況下，沒有廁紙還不打緊，沒有水的話，我一定不會選擇使用那間廁所。

說到後來，我的另一名同事表示，若上述事情發生在她身上，她會拿廚房的蔬菜來抹屁股。另一同事更絕，他說，若廚房只有紅蘿蔔呢？如何洗？ (又一陣爆笑)

還有一名同事聲稱會用洗碗布或桌布來抹。結果，大家又是一陣爆笑......

各位博友，是你的話，又如何面對這樣的糗況呢？哈哈！

(p/s: 若博友們在吃飯時閱讀這則文章，請原諒我的“核突”！不好意思喔！)

直腸直肚

熟悉我的朋友，都知道我是一個直腸直肚的人。

我說的直腸直肚，並不是言語上“有那句說那句”、“有碗話碗，有碟話碟”的那種，而是指我的腸胃消化能力。

不知道是不是本人的腸胃消化能力特別好，每天吃了早餐後，快則半個小時、慢則兩個小時內，便意一定來襲，非得上廁所解決不可。

腸胃能定時定候解放固然是件好事，因為不用把廢料囤積在肚子裡。而且First In First Out，讓肚子在吃下一餐前，不會累積太多未消化的食物。

這樣快速清腸胃的情況，若上班時待在辦公室，或放假時留在家裡的話，則容易搞定，問題不大。

但往往有時候是事與願違！每當出埠公幹或去旅遊時，就無法定時定候進行大解放了！

若腸胃裡的廢料沒有空檔排泄出來，我就會感到很不舒服，總是覺得肚子腫腫的。接下來的用餐時段，我就會吃得很不自在，有種output還沒出，input儘量少進來的鬱悶感！

為了減少這樣的狀況發生，我都會早點起床洗刷，嘗試在離開酒店出門前，醞釀一下腸胃，希望能夠把廢料提早排泄，不用頂著肚子裡的垃圾去工作或遊玩。

只要人體變輕鬆了，肚皮平復了，愉悅的好心情自然會跟隨而來，下一餐就可以開懷的吃啦！

未知各位博友是否也有直腸直肚的問題呢？哈哈！