劉子千的藍海策略

很多時候，看東西不能僅看單方面。

就如在很多情況下，我們總習慣斷章取義、以偏概全，而忽略了每件事情，其實都需要從多個角度切入去探討和分析的。

近期一大票人都在批評劉子千的《唸你》難聽，但若只單憑一首歌，卻沒把整張專輯給聽完即下定論，這就陷入了“以片面觀點看待問題”的誤區。

老實說，當我第一次聽到《唸你》時，真的起雞皮疙瘩，腦袋所湧出的第一個念頭就是，怎麼這個時代還有人用那麼老土的技巧來演繹歌曲，完全和主流市場背道而馳、格格不入！

後來在好奇心的驅使下，找到了劉子千的《感動》專輯，把整張唱片聽了一遍，才發現全片充滿古早的懷舊色彩，主軸定位明確。

而引起大家連番狂轟的《唸你》只不過是專輯中的第9首歌曲，若依照排序，這首歌並不是主打。

如此看來，製作團隊確實別有用心，刻意以“騎呢”壓扁式唱法的《唸你》來挑起輿論的引子，讓更多的人去留意專輯內其他正常復古旋律的作品。

劉子千曾經在前年挾著70年代鬼才音樂人劉家昌兒子的身分進軍樂壇，當時推出的首張專輯是走時下最主流的節奏藍調曲風，惟卻無法一炮而紅。

想不到睽違兩年後，他竟然來個大逆轉，以其父親當年的創作風格重新出擊。

相信他此回的重鎚出擊，必定已熟讀了《藍海策略》這本經濟暢銷書，於其爭奪當下已攻無可攻的節奏藍調音樂“紅海”市場，倒不如反其道而行，放手一搏去開創新的“藍海”空間。

新專輯交由父親劉家昌打造。這個劉家昌可非等閒之輩，翻查“維基”的資料，他當年曾經叱吒樂壇，從作曲、填詞、演唱到導演電影樣樣通，地位等同現在的周董。

一個如此“把炮”的人物，肯定深蘊娛樂圈出奇制勝的走紅方法，那就是開闢無人競爭的市場，把兒子的形象包裝成不符合這個年代的風格，並跳出目前的流行音樂框架，殺出另外一條獨排眾議的康莊大道。

事實證明他的策略是成功的！

說真的，《感動》專輯內的歌曲，還不是我的那杯茶，聽聽倒是無妨！總覺得可以讓當代人了解一下70年代甄妮和鳳飛飛那種詮釋歌曲的過時腔調，也挺不錯的，哈哈！

總結一句，你可以不喜歡這張專輯，卻不能否定它鶴立雞群的企圖心！

最後附上劉子千《感動》專輯曲目供大家參閱：

01. 粘你
02. 愛人不見了
03. 愛的
04. 我家在哪裡
05. 冬港
06. 我倆在一起
07. 一點
08. 小雨打在我身上
09. 唸你
10. 綠色大地
11. 親人
12. 家園（原“梅花”電影插曲）


(後記：網上搜索到當年劉家昌的經典創作包括《晚安曲》、《往事只能回味》、《海鷗》、 《梅花》、 《一簾幽夢》、《我家在那裡》、《我是中國人》、《敲敲門》、《在雨中》、《獨上西樓》、《梅蘭梅蘭我愛你》。這些歌曲都傳唱至今。)

空中水龍頭

上個月回家鄉，和爸媽去某餐館吃飯，見到店門外安置了一個奇特的水龍頭。

只見這個水龍頭沒有水管，卻有水流入杯子裡，很神奇是不是？

仔細一看，才發現其竅門在這裡。

原來往下流的水柱的內置有一條透明的水管，把水從底下抽上去水龍頭，然後再從透明水管的外層流下來，製造了一個空中水龍頭的假象。

相信店家裝置這個空中水龍頭的目的，是取其含義“水長流”或“川流不息”吧！

水為財，喻意財源滾滾來也！好兆頭，好兆頭！

馬來西亞也有櫻花？

假如最近大家有經過首邦市(USJ)的大班(Taipan)或住宅區一帶，一定會發現路旁的樹木都開滿了美麗的花朵，驟眼望去，好像置身在櫻花盛放時節的日本或台灣，很有feel。

由於我沒帶相機，照片都是用手機拍攝的，效果不是很理想，加上當時是中午時分，很難把滿樹的花朵給拍下來讓你們欣賞。

我不懂這是什麼花，但是看來它是有季節性的，也許一年僅綻放一次，只是我以前沒有留意到而已。

你們看，整棵樹都是粉紅花瓣，真的很像我在台灣看到的櫻花。

坐在Taipan一間三樓高的餐廳拍下路堤中央的其中兩棵高大花樹。

想不到炎熱的馬來西亞也可以看到類似溫帶國家的景觀。

從地上撿起一片凋落的粉紅花瓣，它比櫻花大朵，好美！

這種花樹，除了粉紅色，還有白色的品種，也一樣漂亮。

純白無暇的花瓣，開滿了枝椏，煞似好看！

也從地上拾起一片白色的花瓣，花芯還有黃色，bersih的顏色！

把粉紅色和白色的花朵帶回家，可惜花瓣已經開始枯萎了。

梳邦再也市議會(MPSJ)管轄範圍的幾個地區，沿路都種滿了這類花樹，到底這是什麼花？有沒有人懂？

[23/7/2011更新：經過博友的解答，終於知道這種花稱為“風鈴木”，而且天氣越熱越開花，亦是巴西的國花。]

綠豆+薏米+龍眼糖水

前兩個禮拜，感覺很熱氣，就打算煲綠豆糖水來降火。

在霸級市場(Hyper Market)選購綠豆的時候，看到有薏米，還有龍眼。

頓時轉個念，不如就煲“綠豆+薏米+龍眼糖水”好了。

回到家，把三樣食材酌量倒進鍋裡，加了水，煲個一個半小時，然後加冰糖再煲一下，色香味俱全的糖水就出爐了。

沒想到綠豆+薏米+龍眼混搭起來的口感很好！

稀爛狀的綠豆、顆粒狀的薏米和散開狀的龍眼，一碗糖水，可以感受到三種不同的嚼勁兒，好吃又富有營養，超爽超滿足的！

綠色、白色、棕色，三重風味一次品嚐，除了滿足嘴巴的刁，也滋潤養顏吧！

(後記：糖水吃不完，放入冰箱冷凍，隔日再吃，絕佳消暑甜品！)

爸爸醃製的甜鹹桔子

我爸爸向來對醃製食物很有研究，平常除了醃製一般的木瓜和生薑之外，也會做甜鹹桔子，而且都很好吃。

做出來的成品，不僅可以供家人享用，亦在口碑相傳下，通過相熟朋友的協助，作限量售賣，多年來皆取得不錯的市場反應。

由於很久沒吃了，前幾個月回家，有向爸爸討了一些拿回來吉隆坡吃。

第一種：色澤金黃，甜味比較濃，略帶鹹味。


第二種：色澤深棕，甜鹹度各佔一半，口味適中。


以上兩種口味，可以挑起食者不同的味蕾感應，更重要的事，我爸爸做的甜鹹桔子醃製洽到好處，完全去除了桔子原有的麻澀味，吃起來生津爽口，垂涎欲滴！


(後記：我爸爸還有醃製冲水喝的乾鹹桔，有機會再介紹。)

你用什麼汽油？

上個月，我在面子書做了一個問卷調查：Which petrol station is your first priority? (哪一個油站是你的第一優先選擇？)


問題貼出後，獲得49個朋友的回覆，所得到的結果如下：


問卷調查結果顯示，最多人優先考慮的油站是蜆殼(Shell)，占51%。第二是埃克森美孚(Esso Mobil)，占27%。第三則是本地品牌國油(Petronas)，占18%。三者已經占去了96%，其餘的品牌如加德士(Caltex)以及莫實得(BHP)得不到我朋友的歡心。


假如以上述的抽樣調查來作分析，廣義上，也可以得到一個結論：大馬人普遍上使用的汽油是Shell、Esso Mobil和Petronas。

對於我而言，我的第一優先是Esso Mobil。原因有兩個：一、靠近我家；二、它的Smile卡積分不過期(Shell的Bonus Link卡積分會過期)。

雖然Shell在市場上的佔有率最高，卻是我最不考慮加油站。對我而言，它的汽油(RON95)是最沒Power的，添了後，我的車完全沒有力。

很多人都說最好的汽油是Petronas的，奈何它的油站不在我家附近，而上下班的中途也沒有順路的Petronas油站。

至於Caltex或BHP，一般上是剛好走到半路，油缸差不多沒有油了，在沒有辦法之下，才會駛入添油。

各位博友，你們的情況又是如何呢？

天佑小黃花

小黃花好不容易才萌芽，卻有點天真有點傻，原以為答應了不要種在戶外，種在室內就好，然而還是面對諸多刁難和阻撓，要找個適合的室內花盆來栽種也不行，陷入了兩難。


看來小黃花要茁壯成長，真的要高唱黃小琥的《沒那麼簡單》了。

即使找到花盆在室內栽種，未來仍需提防有人下“五毒散”，更懼被“斃挾殺”組織摧殘。

更可怕的還有那無堅不摧的“緊箍咒”法令，當它一出，除了藍花，其他顏色的花都無法倖免。

天佑小黃花........

那股擋不住的黃色

在尊重君主的原則下，集會最終改在室內舉行，雖然如此，黃色依舊是勝利的一方。

面對黃色那越來越廣泛的覆蓋範圍，藍色開始承受不住壓力，惶恐之下，做出許多亂了陣腳的舉動，惹來更大的反感。

君主的叮嚀下，這下可好了，藍色找到一個不至於太難堪的下台階，惟再回頭已百年身，垂垂老矣！

黃色領導人並不是省油的燈，曾任大狀組織頭號人物，並獲花旗國頒發世界女中豪傑獎。這樣超凡的身段，藍色若真的動用緊箍咒法令來對付她，相信會引來國際更大的輿論和反彈。時代不同了，藍色承擔不起這樣的後果。

(後記：小黃花才剛萌芽，未來的茁壯與成長，還需要大家的細心呵護與灌溉.......)

野生的巴姑菜

我不懂博友們有沒有吃過或聽過巴姑菜？

巴姑菜，馬來文叫Sayur Paku。它其實是一種長在森林的野生“蕨類植物”，在東馬尤其普遍。

這種菜一般上是由住在深山裡的原住民採集後帶出來售賣，即使在巴剎(Pasar)也不常見(東馬例外)。

我第一次吃到這種菜是多年前在東馬的砂拉越，當時很新奇，也很訝異，心裡在想，為何西馬吃不到呢？

後來，我發現，在西馬的一些娘惹餐館，其實也有售賣這種很好吃的野菜，只是還不普及。

已經幾年沒吃到這一道菜餚了，很懷念。萬萬沒料到最近的兩個月，卻有機會一連吃了兩次。

第一次，是回到家鄉芙蓉，在慶祝父親節的時候，在某華人餐館，隨口一問，竟然有賣，就叫了一盤“清炒巴姑菜”，很爽口。

第二次，是在首邦市的某間泰式料理餐廳，我們叫了“馬來棧(Belacan)炒巴姑菜”。

這個充滿南洋道地的華巫fusion煮法，更惹味。

雖然其水準還無法和我在東馬吃到的相提並論，但能夠在西馬吃到，也心滿意足了！

(後記：巴姑菜只有野生，沒人種植，屬於有機菜，所以不含農藥，乃健康食材，有機會大家可以去品嚐品嚐！)

落地生根

三月初，從台灣回來，順便帶了幾顆“鳳梨釋迦”的種子。

三月中，把種子埋到泥土中栽種。

三月底，種子開始發芽，然後落地生根。


等葉子長多了兩片，我就把幼苗移植到花盆。


經過我每天定時澆水的呵護下，“鳳梨釋迦”幼苗逐漸成長。

七月初的今天，已經茁壯了不少。


待它再長高一倍，我就要再次進行移植，把它種在戶外的泥土了。

從台灣到馬來西亞，但願它能夠在這裡開枝散葉，結出與原產地一樣甜美的果實吧！只是，不懂要等多久呢？

(後記：“釋迦”在馬來西亞稱為“紅毛荔枝”，這個台灣的“鳳梨釋迦”品種肉質很香甜，很好吃。另外一些已經發芽的幼苗，我已經運回家鄉，交給爸爸栽種在祖屋門外的土地上，也希望能夠茁壯成長並開花結果。)