Monday, May 28, 2012

尋找童年的味道:山楂餅

這陣子突然懷念起童年時代常吃的山楂餅,然而逛了一些便利商店,都不見有售賣。

但是世事總有它冥冥之中的安排,上個星期,就在我已經沒有很渴望吃的當而,偶然間,在一間售賣藥材和雜貨的傳統華人店舖裡,卻發現了它的蹤跡。

當機立斷,買回來好好品嚐。


時代轉變,山楂餅的包裝卻依然十年如一日,惟其圓周的面積已經縮小了,很小一片。

所幸的是,其酸酸甜甜的口味始終沒變,就如美好的童年回憶般,恆久不變的堅守在我們心裡


差點忘了說,山楂餅現在已經沒有一筒筒零售了,我買的是一袋十筒的包裝,價格不貴,才RM0.90,在物價螣漲的今天,更顯得格外的廉宜。



但願山楂餅的古早味,如同永遠長不大的大雄和小叮噹那樣,經得起歲月的考驗,彌久長青。


Thursday, May 24, 2012

適耕莊榴槤煎蕊

前兩天去雪蘭莪州西北方最偏遠的鄉鎮大港(Sungai Besar)出差,開車來回走了約330公里,去一趟就耗了整個工作天。

雖然路途遙遠,去到小地方,見到美麗的鄉區風光和淳樸友善的民情,整個人也會感覺格外的豁達開朗。

工作完畢後,回程經過素有「魚米之鄉」美譽的適耕莊(Sekinchan),除了見到一望無際的稻田之外,也在沿途中看到不少的榴槤煎蕊(Cendol Durian)檔。

禁不住誘惑,我和同事就停車找了其中一檔來品嚐解暑。

一般我們吃的煎蕊(或稱為珍多冰),都沒有放榴槤的,我也只在馬六甲吃過類似的榴槤煎蕊一兩次而已。

印象中馬六甲的榴槤煎蕊至少要RM5一碗, 適耕莊這裡售賣的才RM2.50,便宜一倍。

你們看,這就是適耕莊榴槤煎蕊的賣相,黃色的就是榴槤了。它最大的特色其實不在於榴槤,而是冰裡的玉米食材。


通常我們吃的煎蕊,裡面的玉米都是採用罐頭的製成品。但適耕莊所賣的煎蕊,其玉米卻是新鮮採集的,很有大自然的原始農村風味。

這是我們光顧的榴槤煎蕊檔。


除了榴槤口味,還可加入芋頭或馬來糯米,任君選擇。


吃過榴槤煎蕊後,繼續我們的歸途,伴隨在我們的就是馬路旁那綠油油的稻田,風景美不勝收呀!



備註:適耕莊也就是隨身牒(Pendrive)發明人之一潘健成的家鄉。

Monday, May 21, 2012

林國偉的咖啡餅乾

林國偉,別名Kopi,去年8TV歌唱選秀節目《終極天王》的亞軍。

雖然沒能奪得冠軍,卻還是擁有發片的機會,縱使只是一張EP作為試金石,已然獲得幸運之神的眷顧。

這張《咖啡餅乾》專輯是在今年1月發行的,我卻遲至3月才在唱片行買到,著實找了好久。

喜歡他高亢乾淨的聲線,不然也不會鍥而不捨的去搜索這張唱片。

這個年頭要做新人不容易,配合Kopi的別名,唱片企劃找到某家咖啡廠商贊助,專輯主題直接了當取名為「咖啡餅乾」,另外再加送咖啡一包,有此噱頭確實是無可厚非的!


專輯中只有3首歌曲+一支哼唱版的bonus track,聽罷,會有不夠喉的感覺。

主打歌《愛情獨秀》無論旋律還是歌者的表現皆屬上乘之作。舖排有序的音符節奏配合林國偉層次分明的演繹,很容易令聽者融入其中,全神貫注的鑑賞。


第二首歌曲《咖啡餅乾》,由林國偉譜曲,輕快的旋律,但廣告意味太濃,個人不是那麼的喜歡。


第三首歌曲《問》,翻唱自陳淑樺的舊作。林國偉以男生的角度來演繹,效果出奇的亮眼。更甚的是,這是現場收音的Unplugged版本,細膩的唱法,可以感受到林國偉穿透力十足的聲音,歌唱實力不容小覷。


這張專輯充其量只是林國偉的初試啼聲,若要在歌壇上更上一層樓,下一張才是關鍵。很多選秀節目出身的歌手出了第一張就沒有第二張,以林國偉的實力,應該不會是一片之星吧?


Thursday, May 17, 2012

陣頭,鼓動人生

由於拿到贈券,兩天前去看了台灣電影《陣頭》的預映場。

這部由柯有倫和小鬼黃鴻升主演的勵志片是今年台灣春節的票房冠軍,因此,在進場前的一刻,我是有所期待的。

原本我不懂什麼是「陣頭」,但看過電影後方了解,原來它是台灣民間廟會或神誕慶典活動打頭陣的表演項目,屬於當地特有的本土傳統文化藝術。

本片的故事藍本乃根據真人真事改編,或許就是那種不可言喩的實況投入感,以及鄉土情懷,促成了電影在台灣賣座的關鍵因素。


馬來西亞是這齣電影在海外獻映的第一站,其映期甚至比新加坡和香港還早,大家是否覺得有點意外呢?

自從《那些年,我們一起追的女孩》大賣後,在大馬上映的台灣電影很明顯的多了,片商不再獨沽一味的只引進港產的中文片,這確實是個好現象,觀眾有福了!

言歸正傳,還是談談《陣頭》的觀後感吧!

說實在的, 《陣頭》 的故事內容不算新鮮,以父子對峙到諒解作為主線,以兩個陣頭世家從對立到和解作為副線,然後融入顛覆傳統的陣頭技藝表演,再安插探討輟學青年如何從習藝的過程中找回自信面對社會的課題,各種元素共冶一爐,整體拍得井然有序、趣味昂然


我向來很喜歡看集體的打鼓演出,尤其是馬來西亞華人獨創的廿四節令鼓,數十人節奏一致的敲擊場面,擂動撼天,總教人看得熱血沸騰!

在這部電影裡,也有許多類似廿四節令鼓的敲擊場面,鼓樂脈搏,激動人心。


我尤其喜歡片中的演員背著大鼓一步一腳印展開的環島之旅,看著一幕慕跋山涉水挑戰極限的畫面,不禁令我聯想到華人那堅毅和拼搏的精神,乃放諸四海皆準的,很動容啊!

鼓,可以激昂鬥志、加強信念、激發人心。千百年來,鼓不僅是華人民間信仰裡用作取悅神靈的工具,也藉鼓壯志雄心,成為團結奮進的象徵。

鼓,是文化,是血脈,也是華人世界共同相承並連的智慧結晶。


(備註:《陣頭》於5月17日正式在大馬公映。)


Sunday, May 13, 2012

定格一瞬間在《風采》

兩個星期前的428淨選盟大集會,我用文字記錄了當時出席的感受。

博友Fufu也洽好用錄影短片記錄了我們被水砲和催淚彈襲擊的逃難過程。

真沒想到,除了文字和錄影短片的載體之外,現在又多加了一個定格的影像畫面,讓我當天身歷其境的描述更趨完整和具體化。

感謝博友Vincent Cho的通知,不然我也不曉得,參與大馬公民權益運動的這歷史性一刻,原來已經被《風采》雜誌給拍攝下來,並刊登在5月1日出版的第560期裡。


被催淚彈襲擊的經歷雖然無法用語言準確描繪和形容,卻幸好有了文字、短片和影像三管齊下的互補,還原了真相,也讓每個參與的大馬公民生命從此不留白、銘記予心一輩子。


Thursday, May 10, 2012

最夯、最具創意的電台「台呼」

最近的貼文都一直在抒發個人對大馬政治的看法與切身體會,應該沒悶壞大家吧?

哈哈!暫且把嚴肅課題打住,來說說輕鬆的話題。

最近終於把3家中文電台的汽車貼紙給收集齊備了! (不包括國營電台)

把這些貼紙黏在我的車鏡上,可以一目了然的看到各地區的收聽頻率,方便全馬走透透的時候轉台。


不過,今天我要說的並不是各電台的汽車貼紙設計,而是和大家談談它們的「台呼」

幾個月前,我曾經在面子書上設了一個問卷調查,詢問博友哪個中文電台的「台呼」最夯和最具創意,排名絕對分先後票選成績如下:

1. 988 - 最好聽
2. One FM - 你是我的No. 1
3. My FM - My Music
4. 愛 FM - 有情有愛,自由自在

這個問卷調查所得到的結果,我想大家不會覺得意外吧?

說實在的,在馬來西亞的中文廣播天空裡,988雖然不是收聽率最高的電台, 但它卻擁有其他電台所沒有而又獨樹一幟的節目內容,例如:新鮮熱辣的時事新聞評論時段,以及出色的廣播劇。

若大家還記得的話,988早期的「台呼」是「友聲有色」。這個「台呼」還不錯,但就是欠缺了一點力度,只屬中規中距。

反而是My FM最初的「台呼」:「音樂無限,貼心空間」最令人留下深刻印象。

當年的「音樂無限,貼心空間」不僅突顯了My FM以音樂為主的風格,也讓聽眾感受到滿滿的親和力。可惜的是,不知何故,該台在後期卻改了一個垂頭喪氣兼無病呻吟的「台呼」:「My FM, My Music」,從此氣勢就一落千丈,完全掉進了谷底。

「My FM,My Music」真的好像洩了氣的汽球,軟趴趴的!即使提高嗓門來唸,語音和聲調都是平平的。

 至於988,自從把「台呼」改為乾脆俐落的「最好聽」後,整個感覺馬上就「醒神」起來了。

「988,最好聽」,簡單三個字,卻鏗鏘有力、擲地有聲,是至今大家公認最夯、最鮮明的「台呼」。

另外,開台只有3年多的One FM,其「台呼」開宗明義,一句「你是我的No. 1」,也算搶到好陣頭,軟中帶勁,絕對比My FM的「My Music」生色多了。

而國營電台愛FM的「有情有愛,自由自在」則比較像政府宣揚愛心社會的口號,符合官方的立場。

 各位博友,對於上述電台的「台呼」,你們又有甚麼看法呢?不妨分享。

Sunday, May 6, 2012

428後重臨蘇丹街

5月5日,衛塞節公假(港台稱為佛誕日),也就是428黃綠大集會的一個星期後,因為要去默迪卡體育館(Stadium Merdeka)觀賞張惠妹「AmeiZing大馬演唱會」,讓我再次重臨被催淚彈襲擊的週邊地帶。

我和龍貓怕晚上的佛誕花車遊行會導致市區局部塞車,經過考量後,決定早點出發去茨廠街附近走走。

抵達茨廠街大約4.30pm,龍貓說她想去大眾書局看看。

結果我們在途中湊巧看到那幅剛於5月2日由捷運公司置放在前奧盛百貨公司的新告示牌


先在舊的告示牌前拍照留念。


沒記錯的話,舊的告示牌是捷運公司在農曆新年期間置放,讓路人針對蘇丹街徵地建捷運發表看法和意見的。


正如所料,大部分人的留言都是要求保留蘇丹街,並建議捷運改道。


至於新置放的告示牌則再次強調捷運工程不改道的決定。

最爭議的是,新告示牌下了一張部分業主和政府及捷運公司代表握手的照片,似乎有誤導民眾之嫌。

很快的,不懂是業主本身,還是捍衛蘇丹街的工委會代表,已經在照片中寫下反駁的字眼,糾正捷運公司看圖說故事的錯誤引導。


停止拆除.....



不拆、不遷、不要錢.....


其實捷運公司堅持不改道,主要是為了配合現任國陣最高領導人倡議在精武山(默迪卡體育館旁)興建一棟百層的獨立遺產大樓(Menara Warisan Merdeka)的龐大工程。

黃色圈框住的就是該座耗資50億令吉,計劃在2015年竣工的馬來西亞未來最高建築物。


我們的前前任國陣領導人在任內興建了當時全世界最高的國油雙峰塔,現任領導人也有樣學樣,想建造一座高樓來為自己名留千史,因此就有了這項斥資鉅款的計劃。

然而,為了興建一棟全新的百層遺產大樓,卻犧牲了擁有百年歷史的蘇丹街「活古蹟」,國家領導人用商業角度來對待古蹟的立場,令人黯然心碎!

儘管民間反對激烈,有關當局依舊漠視民意,還是一意孤行,不願和人民對話。

你們看,民眾已經在告示牌的「Share Your Thoughts」字眼上重疊的寫下「面對面對話」的留言,可惜有關當局還是充耳不聞,還有什麼辦法?



人民有權發表看法,但現任政府卻不聽取民意。

要改變,惟有寄望下屆大選強化和鞏固兩線制,讓國陣和民聯產生制衡的力量,這樣人民才有福祉


Tuesday, May 1, 2012

參與428黃綠集會有感而發

從4月28日的黃綠靜坐集會回來已經2天了,但是我被催淚彈襲擊的畫面依舊揮之不去,思潮還未能平伏。

有鑑及此,我必須把所看到的大馬民主進程這重要一刻記錄下來,以示作為歷史的見證。

當天早上我從家裡出發,抵達Taman Bahagia輕快鐵站大概是9點30分。

隨之搭乘輕快鐵前往Pasar Seni。輕快鐵經過和停駐的每個站,我看見許多和我一樣準備去參與集會的搭客,每個人都懷著一顆自在和安定的心情前往著目的地。

約莫早上10點,我在Pasar Seni站下車。很多搭客也和我一樣,第一個動作就是往廁所換上符合黃綠主題的衣服。

從廁所出來,我看見許多警察已經在那裡駐守和站崗。

博友Fu Fu傳來短訊說,由於許多通往吉隆坡市中心的道路被封,他所乘坐的巴士也塞在路途中, 我望了望手機的時鐘,尚早,就先前往集會的其中一個聚點 - 蘇丹街走走。

跟隨人群一路走到蘇丹街,沒想到那麼早,該處已經泛黃一片,估計人潮有上萬人。


聚集在蘇丹街的群眾準備就緒。


主辦單位在現場設立的醫療組,從志工們的交談中,可以知道他們都是醫務人員。看來淨選盟號召到不少的專業人士前來義務協助。


現場也有商家運載了整羅里的礦泉水,免費派送給群眾。

至於我們那個跑到東馬發表「偉論」的國陣領導人說警察會分發水給口渴的集會者,倒是連個鬼影都不見,又是空口說白話,哈哈。


一眼望去,單單蘇丹街這裡就已經人潮洶湧了,我們的警方還自欺欺人的說出席集會的總人數只有2萬5千。警方連數學都不會算,叫人民如何信賴?


在同一地點,我也看到趙明福的妹妹趙麗蘭的出現。


更令我驚喜的是,看到去年709淨選盟2.0的女英雄Auntie Anne。


時間分秒過去,博友Fu Fu來電說,巴士進不到市中心,他選擇在時代廣場附近下車走路過來。

我在等他的當而,突然見到幾位同事,就和同事們結伴,打算從蘇丹街的另一端走向獨立廣場邊緣地帶。

怎麼知道,一排警察已經圍成人牆,堵住集會者的去路。

我當時心想,就算警察攔住了群眾前往獨立廣場之路,卻抵擋不了人民築起的民主征途。


既然此路不通,我們就嘗試穿巷越弄,結果成功走出胡同,來到了律師公會前的路段。

在律師公會前,見到「佔領獨立廣場」(Occupy Dataran Merdeka)的大學生。


這個時候已經是11點多,在律師公會前,警方設起路障和人牆,我們無路可走了。

有人在路障的架子上掛了一張寫上「歡迎來到特拉維夫」(Welcome To Tel Aviv)字眼的白紙,把警方封鎖路段的行為比喻為以色列基地,妙哉!


路障前端也架設了一圈圈的帶刺鐵絲網。

一朵鮮豔的國花插在佈滿荊剌的鐵絲網上,象徵人民的心被政府刺破了。


距離下午2點正式的集會時間還有空檔,雖然太陽很猛烈,但是大家都很守秩序的坐在馬路上等候。

此時有一個相信是淨選盟主辦單位安排的婦女用麥克風教大家喊口號和唱愛國歌曲。

她高呼「Dataran Siapa?」(廣場是誰的?),群眾則回應說「Dataran Rakyat」(廣場是人民的)。人民的心聲此起彼落,一呼百應。

當她引導唱「Rasa Sayang」、「Setia」等歌曲時,群眾也相對的配合,一起大合唱,氣氛融洽。


下午1點多,主辦單位找來一個黃色大氣球,讓大家拋來拋去消磨時間,不亦樂乎。


下午2點,整條街已經坐滿了人,起立唱完國歌後,繼續靜坐。


群眾沒有要越過路障的意思,警察卻拿起了盾牌嚴正以待起來。

其實,從政府拒絕讓淨選盟在獨立廣場靜坐,並封路設路障開始,就已經在人民之間圍起了一幅「官字兩個口」的高牆;而當警方申請庭令禁止人民自由集會時,也立即把新出爐的和平集會法令形同虛設。

當那個市長大言不慚的斷絕協商,就注定「人民優先」(Rakyat Didahulukan)的國策和精神蕩然無存。


在群眾高喊「Buka Pintu」(開門)的聲浪中,有一個集會者突然越過路障,走向圍堵的人牆送花給警方,這個時候的局面還很平和,毫無料到,約半個小時後,警方會開動水炮和催淚彈,往手無吋鐵的群眾猛射。


我忘了時間是幾點,當這個集會者送花後,我就離開這個路障區,往Masjid Jamek輕快鐵站的方向走去。

不多久,我就察覺不對路,Masjid Jamek輕快鐵站附近傳來發射催淚彈的聲音,然後一陣煙霧飄過,我開始看見群眾往逆方向竄逃。

那時我還不以為然,剛好接到Fu Fu的短訊,由於我的手機快沒電了,就覆他說我們在律師公會前面等。

誰知道,見到Fu Fu後不久,前方就開始騷動起來。

原來警方出動水炮射群眾了。我和Fu Fu以為所在的位置離開水炮車很遠,就無動以衷的站著。

哪裡曉得,不到數秒,天空突然飛來好多枚的催淚彈,冷不妨的射向我們。

不及細想,只好趕快的逃離現場。

沒料到,催淚彈噴射的速度比我們跑的還快,一枚枚的催淚彈從天而降,掉在地上旋即化成一縷白煙散發開來。

最初我的眼睛感覺刺痛和流眼淚,進而喉嚨出現嗆辣狀況,在倉卒間,整個人只好憋著呼吸,不斷的向前衝,當下根本來不及打開背包裡準備好的鹽巴和毛巾。

一瞬間,我懷疑是否身在戰火屠城的阿富汗了?

[備註:有關我逃亡的鏡頭可觀看我上篇貼文所提供的短片。]


在逃的過程中,我差點頂受不住,幸好有個馬來同胞向我伸出援手,給了我一把鹽巴吃,讓我能夠在較為舒緩的情況下繼續衝往安全的地點。

我一直跑到茨廠街的入口牌坊前才停下了腳步,趕快打開背包拿出水來洗眼睛。

一會兒Fu Fu也跑過來了。原以為已經身處於安全地點,殊不知,水炮車繼續前進,還在噴射催淚彈。

因為用水沖洗眼睛的關係,我們全身都濕透了。很狼狽的一直跑到茨廠街的後端,覺得安全了才停止走動。

由於這個時候我們的位置是逆風,催淚彈只向對街發射,已經不會對我們構成威脅了。

催淚彈陸續的噴發了大約5個回合才停止。有些大膽的群眾還用布包著手,把射過來的催淚彈拎起丟回去對街。

我們在該處逗留到大概傍晚5點多,才找地方吃晚餐。然而茨廠街一帶的食肆都沒有營業,只好徒步走到時代廣場後面的茶餐室隨便解決。

回程時本想從Pudu站搭輕快鐵到Masjid Jamek站,卻發現Masjid Jamek站被關閉了,只好改搭到Plaza Rakyat站,然後走路去Pasar Seni站繼續搭輕快鐵回家。

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這次的428黃綠集會,我的穿著以反稀土的綠色為主,除了衣服,鞋子和內褲也是綠色的,哈哈。


但是卻忘了做防曬工程,結果手臂、後頸和背肩都被太陽灼紅了,出現兩截的膚色。


皮膚灼傷還可以復原,但被暴警不顧三七廿一採用催淚彈伺候的舉措,卻永遠的烙印在群眾的心底,不會磨滅了!

428過後,前首相的女兒Marina Mahathir說,為何警方會採用高壓手段來對付和平集會者,難道我們是恐怖分子嗎?

內長的說詞更拍案叫絕、可圈可點,說警察表現「專業」,搶奪各報攝影記者的攝影器材,並刪除記憶卡所拍到警察歐打群眾的畫面,是屬於「標準作業程序」(Standard Operating Procedure)。這是個怎樣的世界?以後我們還能相信警察維護人民權益這回事嗎?

去年的709集會,在證據確鑿的情況下,警方還硬掰不承認噴水炮進入醫院,這次毆打媒體人員的個案,還有信譽可言麼?

從428集會可以看穿官官相護以及政府高層「扯貓尾」的把戲,也算值回票價了!

能夠參與這次的428民主運動,我沒有一絲的後悔!


[ 點擊這裡可瀏覽我被催淚彈襲擊的錄影片段 ]