Sunday, August 30, 2009

小宇《就站在這裡》

節奏藍調(R&B)音樂在中文樂壇的發展歷史應該不算太長的。從雛形百花齊放也不過是十幾廿年的光景罷了。

記得早期香港一部分比較西化的歌手如林子祥、林憶蓮,還有退出歌壇前的陳淑樺也唱過不少R&B路線的歌曲。只是,在那個音樂品種沒有那麼壁壘分明80和90年代初期,歌迷對R&B這個字眼還是相對的模糊的。

直到90年代中期,杜德偉唱紅了《無心傷害》一曲,爾後又自封為King of R&B,節奏藍調音樂才漸漸的在中文樂壇的歌迷腦海中萌芽

1997年,陶喆的首張專輯面世,從此為R&B音樂在中文樂壇的穩健拓展埋下了一個標竿性里程碑

接下來,新派歌手如王力宏和周杰倫的音樂皆以R&B為創作主軸實心,引領著R&B音樂在中文樂壇的主流地位,直至現在,依舊不衰。

R&B歌曲人人可以唱,但要詮釋得好、拿捏得精準,就不是每個歌手都行了!

近年來,唱R&B表現突出並有個人特色的歌手非方大同莫屬。但最近我又發現了另一個演繹R&B歌曲一級棒的歌手,那就是來自台灣的唱作人小宇(原名宋念宇)。

一個月前在電視上看到他的表演,聽他演唱《就站在這裡》,就即時吸引我的注意力。後來又聽到他的《愛上》,立刻起雞皮疙瘩,好出色的R&B唱腔,讓我為之側目。

後來發現這張專輯其實已經在台灣推出3個多月了,並獲得很好的迴響。大馬市場則還按兵不動,沒看到它的CD蹤跡。我不懂本地唱片行會不會引入這張《就站在這裡》專輯,但988已經開始有在播放他的兩三首歌曲了,我想引進本地市場的機率很大吧?


曲目

01. 又!

02. 就站在這裡

03. 練愛

04. 愛上

05. 你很好

06. 說分手之後

07. 一顆蘋果

08. 漂亮女孩

09. Every Time

10. 換換換

11. Why



這張專輯結合R&Bhip hop音樂元素,可聽性強。我特別鍾愛《愛上》這首歌,聽小宇如何融會貫通的運用中文小調唱法來演譯西洋soul味十足的曲風,就絕對的引人入勝了。

專輯的標題曲《就站在這裡》唱的是失戀者還一直廝守在某處等待著已變心情人的寫照,小宇的R&B唱腔,完全融入歌曲的意境當中。

而喜歡hip hop的朋友,《一顆蘋果》、《漂亮女孩》及《換換換》應該會是你們的那杯茶,因為跳躍的音符,重感的節奏,會使人聞之起舞!

Saturday, August 29, 2009

東海岸美食之林明茄汁麵

26/6/2009下午,完成了在龍運的工作,吃過午飯後,我和同事再次馳騁在東海岸沿海公路,南下彭亨州(Pahang)首府關丹(Kuantan)

抵達關丹後,把行李安置在酒店,看了時間,還有空檔,當地同事帶我們去醫肚子。

吃的是當地著名的林明茄汁麵(Lembing Noodles)


林明(Sungai Lembing)是一個距離關丹30多公里的小鎮。本以為它最出名的地標就是那看漂亮雲海的林明山,沒想到還有林明茄汁麵。

還沒有機緣登上林明山一遊,卻有幸在關丹嚐到了林明茄汁麵,挺不錯的!

根據當地同事說,這家店的主要食材麵條全源自林明,屬正宗的口味。

要如何形容林明茄汁麵的口感呢?我的味蕾告訴我,它的獻汁稠感有點類似我們經常吃到的滑蛋河,但卻是茄汁口味的,有如馬來美食萬隆麵(Mee Bandung)的湯底。

料方面也蠻豐富的,計有叉燒、豬肉和蝦

麵條嚼感則很像條狀麵粉糕(又稱板麵)

林明茄汁麵是我這次到東海岸公幹的收穫之一。

然而,有機會的話,我希望能夠親臨林明鎮,真真確確的吃一盤道地的林明茄汁麵!

Thursday, August 27, 2009

東海岸即景之龍運看日出

25/6/2009下午抵達目的地-登嘉樓州龍運(Dungun),立即就到活動現場進行最後的工作安排。工作處理到一半,也已是晚上7點了。

吃過晚飯,繼續回到現場佈署。待所有事情弄妥後,望了望手機的時間(我是個不戴手錶的人),接近晚上11點。

這個時候,我們才在當地同事的帶領下到酒店辦入住登記。由於太夜了,洗了澡沒多久就進房睡覺,因此整個下午下來,龍運到底是怎樣的一座小鎮,也來不及一一探索。

26/6/2009,沒記錯的話,大概清晨6點就起床了,因為6點半要出門到活動現場。

從酒店一踏出房門,我被一幅美得冒泡日出景色懾住了!


東海岸黎明時分蛋黃好漂亮喔!原本還在昏睡的腦袋,立刻就清醒了過來。


這顆蛋黃瞬間即逝,我要把它捕捉下來。


龍運呀,龍運,假如不是工作關係,我豈不是就此錯過了欣賞大地賦與你的破曉之美了嗎?

幸好這次我入寶山沒有空手回!


Tuesday, August 25, 2009

大馬朱家女婿終於曝光

足足7天,本地媒體還有來自港台、新加坡的狗仔隊,都無法拍到大馬朱家女婿的照片!

怪只怪我們的朱家女婿太會聲東擊西了,一會兒出動傘陣、一會兒又放風聲說已離馬,連香港的專業狗仔隊也無法拍到他的廬山真面目,功敗垂成,黯然返港。

殊知道本地《光明日報》的記者還是鍥而不捨,終於在其岳父頭七當天,在墳場拍到朱家女婿上香盡孝道的全球獨家照片,使到24年來一個大家都曉得的公開秘密,最後還是露了餡!


不認不認還須認!




下一步,朱家女婿是不是要公開他的女兒身分了呢?

(詳細報導,可以買一份《光明日報》夜報或8月25日的日報!)

Monday, August 24, 2009

東海岸即景之國油提煉廠

過了甘馬昔(Kemasik),我們一路向北,在還沒抵達龍運(Dungun)之前,會經過吉利地(Kerteh)這個登嘉樓州工業重鎮

這裡從事什麼工業呢?我想很多人不用猜就知道是石油了!

只是我沒有想到,原來石油和天然氣提煉廠是由許多煙囪組成的。

登嘉樓州岸外採集的原油,國油公司(Petronas)通過海底輸送管運到吉利地的提煉廠,然後加工才把原油分門別類成為多種等級的產品。


這是我第一次看到,原油的加工和分類過程這麼不環保,一支支的煙囪噴上天的都是黑濃煙。各種石油衍生產品還沒製成前,就已經在污染環境了。

依我估算,吉利地工業區的煙囪少說也有廿、卅支,不懂煙囪有沒有裝置過濾器,以便把排放出來的不利環境微粒降到最低呢?


後來,我聽人家說,這種煙囪在大量生產石油的中東國家更加多,馬來西亞的情況只是小巫見大巫而已!

Saturday, August 22, 2009

東海岸即景之甘馬昔海灘

這已經是兩個月前的事了。因為最近才拿到同事拍的照片,所以延貼此文了!

25/6/2009我出差到東海岸登嘉樓州(Terengganu)龍運(Dungun),從吉隆坡到龍運的路程將近6個小時 ,冗長沉悶的路途,心情卻在車子出了關丹(Kuantan)後豁然開朗起來!

關丹往北至龍運的2個多小時沿海公路棕櫚夾岸的天然美景,令車內的我們頓時拋開舟車勞頓的鬱悶感,神情為之愉悅!

當車子經過甘馬昔(Kemasik)海灘時,負責開車的同事,終於按捺不住的停下車來,讓我們到海邊稍歇片刻,吹吹日正當午的海風。


米黃色細沙,彷若被熨斗燙過的平原,我只能說,好美!


岸邊突起的一座岩石島,為沙灘增添畫龍點睛的效果。


海灣上停泊著許多的小漁船,漁夫捕魚回來了吧?


海水衝上岸,形成沙丘式的灘岸,型態特別!


面對如此美景,再來張照片吧!


清澈的海水不斷的拍打沙灘,捲起一朵朵的浪花。


雖然大太陽底下眼睛始終睜不開,還是要來多一張照片,把明媚的風光留住。


岸邊的岩石,岩石上面有樹,大自然真奇妙!


在如此人間美景下逗留了約莫15分鐘,我們從夢幻中回到現實,繼續開車北上到龍運。


(後記:這個地方,我以後一定要自己開車再來,而且不是公幹的時候.....!)

Thursday, August 20, 2009

換瓶記

記得前一陣子,排山倒海資訊都在轟炸著我們說,用塑膠材料做的瓶子不安全,因其材質釋放出某些化學毒素,會慢性的危害健康。

縱使危言聳聽,我每天上班還是很自在的用著我的藍色塑膠瓶子裝水,未曾想過要換掉這個已伴隨我多年的盛水容器。


直到前幾天,我的上司買了一個不銹鋼的瓶子回來,秀給我和同事看時,我才萌起更換水瓶的念頭。

當我的上司拿了不銹鋼瓶子的目錄表來,說可以幫我們訂購時,我和幾名同事皆開始按捺不住,結果是如何,就不用我多說了。

我選購的是一個環保綠色不銹鋼瓶子,外型還蠻不錯的!1200ml容量,比之前1000ml的藍色塑膠瓶子,可以多盛一點水。


我記得以前買那個藍色塑膠瓶子少過RM10,這個綠色不銹鋼瓶子卻要RM47。算了啦!舊的不去,新的不來,更何況這是關乎健康的問題,多付一點還OK的!


*****

有關塑膠瓶子的附加資訊:

許多塑膠瓶上都以三角形記號標示數字1~7,代表不同材質的塑膠,數字越大越安全的概念是錯的。

1~7分別表示第一到第七類塑膠,其中問題最大的是第三類聚氯乙烯(polyvinyl chloride, PVC),除了製程中會添加化學物質外,因為無法回收,且燃燒時會產生戴奧辛及含氯化合物,對環境影響很大,因此許多國家都已經減少或禁止使用。 

第六類聚苯乙稀(俗稱保麗龍,polystyrene, PS)的化學穩定性差,可被多種有機溶劑溶解,製造過程會添加許多化學物質以提高穩定性,而這些添加物一不小心就可能被吃進肚子裡。 

第七類塑膠指的是一至六類以外的塑膠,其中最有問題的是聚碳酸酯(polycarbonate, PC)。PC的原料是雙酚A(bisphenol A, BPA),最大問題不在製造時添加的化學物質,而是材質本身會釋出雙酚A,某些高效清潔劑甚至會把PC中的雙酚A溶出來,容器表面若有刮傷,雙酚A也會溶進飲料裡。 雙酚A為環境荷爾蒙,在動物實驗中已發現只要3ppb(即1公斤的水含3微克)的雙酚A,即會使細胞異常。

第一類塑膠為PET,使用上只要注意勿受光照及避免置於高溫環境中即可。
這七類塑膠中,較安全的是第二、四、五類。

第二類高密度聚乙烯(high density polyethylene, HDPE)

第四類低密度聚乙烯(low density polyethylene, LDPE),它們都是由C2H4聚合而成,HDPE硬度比LDPE高,結構相對穩定,安全性也較高。

第五類聚丙烯,是C3H6聚合物。這三類聚合物都不帶氧原子,不容易與陽光、空氣反應,因此化學結構較安定、使用年限較長,即使表面刮傷也不會釋放毒物。


這三種類塑膠的顏色均為白色略透明,若製造過程加入色料,使其改變顏色,應盡量避免購買。

Tuesday, August 18, 2009

又敗家了

剛過去的週末,兩天都在外埠工作,回來後,疲憊中,還沒想到要貼什麼文。

就先放前個星期天(9/8/2009)到Ikano Power StationRedbox唱K後的敗家實錄,濫竽充數一下。

當天唱完K後,去逛商場,走著走著,一個不小心,看中了一條褲子,結果拿去Fitting Room試穿。

在試衣室隨手用相機拍一下穿後的整體感覺,褲子還蠻不錯的!哈哈!


再拍多一張。呵呵!30吋的腰圍,褲子穿起來很合身


最終,到櫃檯信用卡一刷,欠了銀行RM59.90,就擁有了這條百慕達褲子!




唉!又敗家了!

(後記:當天其實也買了一件襯衫,沒拍到照片。)

Saturday, August 15, 2009

謝承偉與我何干?

博友桀森因工作關係,上google images搜索8TV藝人兼歌手謝承偉的檔案照片,竟然意外發現裡面有的照片!

起初他告訴我時,我也半信半疑,第一個念頭是:我都不認識他,何解搜索他的圖像會出現我的照片呢?

結果我親自輸入“謝承偉”字眼,當翻到第10頁,真的發現一張我去年放在部落格的照片!


看來google images的電腦聯想系統不是很準確,才把我的舊照歸納錯誤的!

無所謂啦!看過就算了!不過,還是要感謝桀森的通風報信,哈哈!

Thursday, August 13, 2009

浮羅山背好吃的螺

幾年前第一次到沙巴遊玩,在征服神山(Mt. Kinabalu)後,朋友的哥哥帶我們去一家高級餐廳法國蝸牛,我當時在好奇心作祟下,吃了一隻,結果導致整晚拉肚子,瀉到精疲力竭!

從此以後,我對於那些要從螺殼裡面挖肉出來吃的食物都存有陰影,一直不敢再嘗試。

直到這次到北馬出差,在完成第一天的活動籌備工作後,我那老馬識途的上司,帶了我們幾個同事到檳城(Penang)浮羅山背(Balik Pulau)半山的一家餐館吃飯,點了一客蒸螺餐,才克服了我多年來揮之不去的陰影。

我忘了這個螺的名字,只能說它很小個,大概只有拇指的體積。


它的吃法是,先用牙籤把封住螺肉的一片蓋子打開,然後用力拉它的蓋子,螺肉就跑出來了!

把螺肉沾上一些辣椒醬,就可以吃進肚子裡了。


一開始,我還戰戰兢兢的吃第一口,想不到螺肉的味道還挺鮮美的,完全顛覆了我第一次在沙巴吃的法國蝸牛那種臭腥味。

結果,我就欲罷不能的,吃了很多個。

下次若有機會來到檳城的浮羅山背,我想我會再嘗試這道美味的螺肉佳餚。

另外,由於餐館是坐落在半山,這裡的景色還蠻不錯的,因為可以望到半個檳城市區鳥瞰景觀

*****

(備註:有人懂這種螺叫什麼名字嗎?)

Tuesday, August 11, 2009

三巴央瀑布(走馬看花記)

這趟到北馬公幹,第一站是到吉打州(Kedah)居林(Kulim)

從吉隆坡出發,一路向北,行駛了將近4小時,差不多抵達居林的半途中,我的上司突然問我們要不要去看一看瀑布,結果我們拐入了一個叫三巴央的小鎮,來到一個樹林環抱的小瀑布,下車走走。

三巴央,也是一個馬來文和中文地名南轅北轍的地方,其馬來地名為Junjong。若不是原為北馬人的上司帶路,外地人根本不懂馬來西亞還有這麼一個休閒的好去處。

來看看這個小瀑布的景觀。


蠻多當地的馬來友族在這裡玩水的。


在這個大池塘裡,也有一些道地的華人在游泳嬉水。


在往前走,裡面還有一個小瀑布,這裡聚集了一些印度友族


看來這個三巴央瀑布頗受當地的三大種族歡迎的。


既然來到這裡,也不忘拍張照片留念。

由於趕路關係,我們前後只逗留了約莫15分鐘

*****

(後記:機緣巧合下,又讓我多了解吉打州的一些天然景色的地標了!)

Saturday, August 8, 2009

魯乃的美味鴨全餐

上個星期五(31/7/2009),我出差到吉打州的居林(Kulim)

抵達後,發現與我們協調的當地同事在籌備工作上出現了一些小狀況,導致我們必須在隔日(1/8/2009)一早清晨4點多起床,去佈置活動場地,又睏又辛苦

然而,當活動在下午成功完成後,大家在鬆一口氣的當兒,去品嘗一下當地的美食,一切的辛勞,皆能夠暫時拋開,大快朵頤一番。

當地同事帶了我們去距離居林市區不遠的魯乃鎮(Lunas)吃美味的鴨全餐

說到鴨我就流口水,非常的期待,因為本人最喜歡吃鴨的了!

這家位於魯乃市鎮的鴨店據說非常出名,同事叫了3種不同口味的鴨讓我們拌粥吃。

沒有騙大家,真的很好吃。

不多說,讓大家看看這3道色香味俱全的鴨餐。


*****

第一道:梅子鴨

濃郁撲鼻的梅子醬加上脆皮的烤鴨,噢!人間美味呀!


第二道:傳統烤鴨

皮脆肉嫩,口感十足。關鍵在於它的皮卜卜脆,肉質卻是鬆嫩的,好吃好吃!


第三道:芋香扣鴨

芋頭配鴨肉來燜,既有芋頭的香味,也有鴨肉的甜美,挑戰味蕾的極品呀!



這一餐吃得很滿足,大夥兒吃完後,又再趕路到檳島(Penang),為星期天的活動作另一輪的衝刺了。



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(備註:魯乃這個地方曾經名操一時。數年前的一次補選,反對黨支持者在半路截停幾輛懷疑是國陣派來的幽靈選民,而轟動全國。結果是反對黨大勝!想不到,多年以後,我有機會來到這裡品嘗遠近馳名的鴨全餐。)

Thursday, August 6, 2009

水盆的妙用

以下這則是個真實故事,發生在我同事的一個親戚身上。

話說我同事的這名親戚去中國西藏遊玩,在某餐館吃飯時,突然感到肚子不適,就趕緊到廁所解放

誰知,當解放完畢後,才發現廁所裡面沒有廁紙,也沒有水

怎麼辦呢?在無計可施之下,同事的親戚只好開門出來尋找妙方。

東尋尋、西覓覓的,終於來到了一間沒有人的廚房

他發現廚房的地上有一盆水,說時遲那時快,在不經思考之下,就把屁股往水盆裡坐了下去.....


當我的同事說到這裡,我已經笑翻天了!

同事還補充說,他的親戚洗乾淨屁股,從廚房出來後,導遊問所有的團友,明天要不要再回來這家餐館吃飯呀?他的親戚趕緊搖頭說,不要不要......! (因擔心明天廚師用他的屁股水來煮菜)

我們又一陣爆笑,哈哈!

*****

話說回來,假如是我,若到公共場所大解放,我一定會先檢查廁所的設備,萬不得已的情況下,沒有廁紙還不打緊,沒有水的話,我一定不會選擇使用那間廁所。

說到後來,我的另一名同事表示,若上述事情發生在她身上,她會拿廚房的蔬菜來抹屁股。另一同事更絕,他說,若廚房只有紅蘿蔔呢?如何洗? (又一陣爆笑)

還有一名同事聲稱會用洗碗布桌布來抹。結果,大家又是一陣爆笑......

各位博友,是你的話,又如何面對這樣的糗況呢?哈哈!


(p/s: 若博友們在吃飯時閱讀這則文章,請原諒我的“核突”!不好意思喔!)

Tuesday, August 4, 2009

直腸直肚

熟悉我的朋友,都知道我是一個直腸直肚的人。

我說的直腸直肚,並不是言語上“有那句說那句”、“有碗話碗,有碟話碟”的那種,而是指我的腸胃消化能力


不知道是不是本人的腸胃消化能力特別好,每天吃了早餐後,快則半個小時、慢則兩個小時內,便意一定來襲,非得上廁所解決不可。

腸胃能定時定候解放固然是件好事,因為不用把廢料囤積在肚子裡。而且First In First Out,讓肚子在吃下一餐前,不會累積太多未消化的食物。

這樣快速清腸胃的情況,若上班時待在辦公室,或放假時留在家裡的話,則容易搞定,問題不大。

但往往有時候是事與願違!每當出埠公幹去旅遊時,就無法定時定候進行大解放了!

若腸胃裡的廢料沒有空檔排泄出來,我就會感到很不舒服,總是覺得肚子腫腫的。接下來的用餐時段,我就會吃得很不自在,有種output還沒出,input儘量少進來鬱悶感

為了減少這樣的狀況發生,我都會早點起床洗刷,嘗試在離開酒店出門前,醞釀一下腸胃,希望能夠把廢料提早排泄,不用頂著肚子裡的垃圾去工作或遊玩。

只要人體變輕鬆了,肚皮平復了,愉悅的好心情自然會跟隨而來,下一餐就可以開懷的吃啦!

未知各位博友是否也有直腸直肚的問題呢?哈哈!