Saturday, August 25, 2012

抵食夾大份的Ikuzo Ramen

寫部落格將近5年,上個週末是第二次被店家邀請去試吃。

這次的安排是由部落格達人小蟲做協調,結果在他強大有力的人脈下,成功號召了18位博友,聚合在八打靈再也SS2開張沒多久的「Ikuzo Ramen」日式拉麵店,一起品嘗美食。

以下就是Ikuzo Ramen的店面裝潢和擺設,它給我的第一個印象是很熱情奔放,有別於一般日式餐廳平實情調。


店家很用心的為我們每人準備了一份完整的菜單簡介表。


Ikuzo Ramen最大的賣點是「好吃不貴」、「無味精」、「無濃縮劑」和「無化學調味料」,強調健康的吃法。


菜單上列出琳瑯滿目的日式料理,任君選擇。


我向來喜歡喝薑茶,而店家為我介紹了以下的「薑味綠茶」(RM3.90)就最合適不過了。

這杯綠茶中的薑味恰到好處,很不錯!


在還沒吃主食拉麵之前,先來嚐嚐一些開胃小吃。

第一款是「煎餃子」(5個RM4.50),價錢相宜。餃子採用豬肉作餡,肉質鮮美。


第二款是「日式春捲」(RM3.90),皮薄餡足,一箸進口很飽滿。


日式料理中,我最喜歡吃章魚燒,兩三年前在日本大阪吃過後,就無法再吃到原味。

沒想到在這家食肆竟然可以吃到類似的口感。這款小吃就是以下的「日式燒餅」(RM4.50)。


章魚燒顧名思義是用章魚入饌,而這款「日式燒餅」的餡料雖然不是章魚,但由於同樣採用柴魚片包裹著餡料,味道也還蠻相似的。


吃多了肉質食物,不妨也來一道沾上店家自製醬料涼拌的「和風青瓜沙拉」(RM2.00),清新爽口。


吃過了佐料,開始進入主食時段。

首先店家端上來的是「叉燒拉麵」(RM8.90)。

雖然同樣採用豬肉,但日式叉燒的做法和我們華人的廣式叉燒差異很大,味道當然也全然不同。

之前我曾在某處的日式餐廳吃過日式叉燒,然而豬臊味卻很重。這次在Ikuzo Ramen吃到的日式叉燒卻完全改變了我的看法,不僅沒有臊味,還可口美味。


第二碗是「東京拉麵」(RM7.90),由於我偏愛類似客家麵的粗麵條,所以我感覺這碗麵的口感特別Q,很棒!


第三碗是「牛肉拉麵」(RM8.50),牛肉鮮味在熬煮過程中已經滲入湯底,喝起來特別的香甜。


第四碗是比較清淡口味的「北海道味噌拉麵」(RM8.50),我個人覺得中規中矩而已。


第五碗「咖哩担担拉麵」(RM6.90),也是店家所售賣的拉麵系列中最便宜的一款。不辣的日式咖哩配上少許的肉碎,就已經很惹味了。


除了各式各樣的拉麵,店家也特別推薦不同的提味沾料,這包括辣椒醬、蒜頭片、酸辣椒、七味辣椒、酸薑、日式柚子醋、花生醬、蔥油酥、白胡椒粉和辣椒油,讓顧客配搭沾點。


這一餐讓我們吃到好滿足喔!


品嚐完畢,我們18名博友和女老闆(前排右一)合照留念。這一餐不僅是享受美食,也讓我們一班博友可以藉此相聚敘舊、閒話家常,度過了一個美好的週末晚上。


(後記:這家店確實做到了「好吃不貴」的企業宗旨。而拉麵也採用營養價值較高的黑麥麵粉製作,相信定能滿足許多熱愛日式料理的饕客味蕾。)

地址:
No. 52, Jalan SS2/61, 47300 Petaling Jaya, Selangor (就在麥當勞店面隔壁)


Monday, August 20, 2012

又是逛書市的季節

每年在KLCC舉行的「大馬海外華文書市」是我指定必逛的活動。

而今年雖然沒想過買什麼書,但還是在書展的第一天「唔執輸」的去「執書」了!

去到KLCC接近中午時分,先醫好了肚子,才入場。

結果在4個小時的尋覓中,買下了8本書。前面7本書只花了我大約RM110,只是最後那本英文版動物百科全書折扣後的價錢是RM39.90,所以導致我整體的買書錢用了將近RM150。


另外,也買了兩片舊的精選CD作珍藏,一片RM19.90,兩片共RM38.80。


把書買回來後,剛好禮拜天在家,就一口氣讀完了一本《英參政時期的吉隆坡》。我對歷史書籍真的比較有興趣,每年書展都不忘購買這類型的書刊,哈哈!

雖然看完了一本,我也不曉得何時能完成其餘的7本,而重點是去年買的書也還沒看完.......


Wednesday, August 15, 2012

註冊三週年

註冊三週年,相遇、相知、相守、相依。


包容、體諒、互勉。


開心、快樂,一切盡在不言中。



Friday, August 10, 2012

爛痂

在寫這篇文之前,先要感謝博友Tamiya照片提供,因為他上兩個星期的一場輕微交通意外,導致手腳擦傷,才促成我能夠以圖文並茂方式完成這則稿。

「爛痂」是廣東話,意思就是結痂的傷口。

以前小時候,喜歡這裡跑那裡竄,和孩童玩伴耍樂時,你追我逐,很容易撲倒在地,以致手腳損傷。

又或者騎腳踏車和電單車滑倒,也會弄傷手腳,這都是年少回憶的一部分。

而當這些傷口止血凝固後,其表層就會結上一塊類似燒肉的皮,這就是「爛痂」。

當「爛痂」產生後,我最愛的時刻到了!

以下是Tamiya腳上的「爛痂 」,我就用它來作圖解,哈哈!


一般的「爛痂 」在形成後,中間是膿血凝結的皮層,假如是我自己的「爛痂 」,我喜歡用手去觸摸其凹凸不平的表層,當手按下去的一刻,會帶來少許的痛,這種滋味很爽!

 至於「爛痂 」的圓周,待膿血凝固後,我會用手一點一點去剝,剝後的圓周就可以看到如下圖的情況。


假如「爛痂 」之前有被紗布包紮過的話,就更好玩了。因為紗布的棉花絲會和膿血黏在一起,凝固後,把糾結在「爛痂 」上的棉花絲一條一條的剝,過癮極了,呵呵!

就算「爛痂 」沒有被紗布包紮也沒關係,我們睡覺的時候,傷口或多或少會黏到被單和床單脫落的毛線,這個也很好剝,嘻嘻!小時候我真的很享受在「爛痂 」上「清理」毛線的樂趣。

更甚的是,我偶爾還會用鼻子去嗅一嗅「爛痂 」的血腥味,真的很好聞的哦!

這就是我小時候的怪癖。

曾經和朋友聊起這件事,他們說我前世是不是殭屍,怎麼喜歡剝和聞「爛痂 」?哈哈!這可是我童年和年少時期的玩意兒呢,我不覺得怎樣咧,你們有機會不妨也試試看啦!


 (後記:自從買車以後,沒有再騎電單車,也不再跌倒 (touch wood),已經很久沒玩過剝「爛痂 」了,真懷念啊!)

Wednesday, August 8, 2012

李宗偉現象

想不到3天前李宗偉在奧運羽球男單決賽中對壘林丹的一場世紀之戰,竟然連帶我在今年2月20日所寫的一篇有關李宗偉的博文也水漲船高起來,瀏覽率飆升驚人

你們看,本週才進入第三天,該博文已經有904人瀏覽了,破了我開部落格以來的紀錄了,勁啊!


各位博友,有興趣重溫這則文的,請按這裡吧!哈哈!

也因為這則博文超高的搜索率,三天內就已經跳升為我部落格的第五大瀏覽頁面,真厲害!



最後,還是要補充:李宗偉,你拿到的不只是銀牌,而是馬來西亞人民給予的贏牌,這其實就足夠了,你是我們的驕傲。


Saturday, August 4, 2012

林憶蓮MMXII演唱會觀後感

原本沒打算去看《林憶蓮MMXII演唱會》,但在開唱前的一天,上司突如其來的遞給我2張免費入門票,結果就和龍貓前往觀賞。

之前沒計劃去看,主要原因是兩年半前我已經觀賞過她的演唱會了。這次再去,算是Bonus了吧?

對比上次在布特拉體育館(Stadium Putra)的萬人場地,這次選擇歷史最悠久、只開4千個位子的國家體育館(Stadium Negara),可以入席的觀眾少了,但近距離的演出,卻更有聚焦點,帶給觀眾更美好、更富層次的一場音樂饗宴。


其實一早就聽說這場演唱會在香港的口碑很好,巡演來到馬來西亞,而我又再次有機會觀賞到林憶蓮精湛的歌藝和舞技,真的滿足了!

演唱會取名為「MMXII」,乃是「2012」的羅馬字,一個M是1000,兩個M是2000,XII是12,加起來就是2012的總和了。

林憶蓮,可說是我從小聽到大的歌手。當年她和葉蒨文各據一個山頭,兩個S字頭的天后各有擁護者。

然而兩者之間,我比較鍾愛憶蓮走在時代尖端的新派歌路和曲風,反而對葉蒨文商業味過重的通俗曲調不怎麼欣賞。

事隔多年,現在再回首檢視,我發現當初的選擇是正確的。

林憶蓮的歌曲,擺在今天,還是充滿前瞻的音樂性,而葉蒨文的歌曲已顯得老派,只能停留定格在90年代了。


話說回來,當晚林憶蓮的舞台表現,無論是載歌載舞的快節奏,還是動聽婉約的慢旋律,皆展現天后該有的演唱功力和架勢,毫不欺場。


燈光視覺效果方面,我喜歡以下這個畫面。


憶蓮除了自彈自唱了一曲「Crying In The Rain」,也與樂手、和音班底合唱「I Swear」。


而和緋聞男友恭碩良深情對唱「下雨天」更掀起另一波高潮。


當晚演唱會的曲目以廣東歌為主,少唱了很多經典的華語歌,連膾炙人口的「傷痕」也沒唱,確實是個大遺珠。

倒是她徇大馬觀眾要求,唱了其他站沒唱的「為何他會離開你」。


這場演唱會在二度安哥下,以「聽說愛情回來過」划下完美句點。演唱會完畢,我抬頭望了國家體育館的拱頂,才發現這座建於60年代的場館,其設計好美,雖然歷經數載,依舊充滿時代感,就正如憶蓮所帶給我們的音樂那樣,至今仍然和當下的流行樂緊密接軌著!



《林憶蓮演唱會MMXII》大馬站曲目

1. 無言歌
2. 夜太黑
3. 三更夜半+心野夜之心歪心+埃及玫瑰+灰色+燒
4. 心碎巷
5. 冬季來的女人
6. 愛上一個不回家的人
7. 為你我受冷風吹
8. 柿子
9. 詞不達意
10. 寂寞擁擠
11. 當愛已成往事
12. 破曉
13. 此情只待成追憶(與倫永亮合唱)
14. I Swear(和音合唱)
15. Crying In The Rain
16. 下雨天(與恭碩良合唱)
17. 兩心花
18. 傾斜
19. 講多錯多+醒醒+一分鐘都市一分鐘戀愛
20. 推搪
21. 瘋了

安哥1:
22. 沒結果
23. 為何他會離開你
24. 至少還有你

安哥2:
26. 聽說愛情回來過