Thursday, July 31, 2008

雞肉+冬菇+青瓜炒米粉

某個週末, 去巨人霸市(Giant Hypermarket)買了一塊雞胸肉和一條青瓜,簡單的做一道雞肉+冬菇+青瓜炒米粉當晚餐。

以下就是我的傑作!


由於放太多配料,結果炒出來後,米粉都被配料給遮蓋掉了。用筷子撥一撥讓大家看看藏著的米粉。

不要看到米粉白白的以為沒有味道,其實我已放了調味料,只是沒有放黑醬油而已。這主要是本人不是很喜歡吃黑醬油,總覺得黑醬油只是用來調顏色罷了。

不瞞大家,有時候出去外面吃雲吞麵,若是到了常光顧的麵攤,我也會特別交代老闆:雲吞麵乾捞,但不要放黑醬油。哈哈!這是個人口味問題,可能是從小吃慣了芙蓉客家麵吧(正宗客家麵是沒有放黑醬油的),就覺得黑醬油是多餘的。


Yummy, yummy! 這道炒米粉味道還算不錯!

Wednesday, July 30, 2008

爸爸生日快樂

上個週五去新山公幹,週六開車回到八打靈再也(Petaling Jaya)已經是傍晚6點。隔天週日又開車回芙蓉(Seremban),這麼舟車勞頓,只為了回鄉與父親慶祝生日

慶祝的方式其實也沒甚麼特別,到餐館吃一頓晚飯,再來個Secret Recipe蛋糕,就是一個心意了。雖然那天我和弟弟都沒有唱生日歌,但還是希望父親身體健康,寧靜、安逸的享受快樂的每一天


自從我們幾兄弟出來工作後,近年來,在家裡陪伴父母親最多的反而是兩條可愛的小狗,以下是其中一隻 - 吉娃娃犬Hebe


Monday, July 28, 2008

騎摩多驚魂記

事先提醒,以下這篇文章若令你產生不適症狀驚恐現象,本人恕不擔保,後果自負,謝謝!

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話說在小弟唸中六的某一天,騎著摩多去買東西,回家的時候,發現油針指向E了,就到油站添油。

添完油後,隨手推起摩多,準備上車離開的當而,突然感覺左腳一陣撕裂的痛,趕緊往下一看,才發現我把摩多往後退時,忘了把它的支撐桿(stand)給翹上來,支撐桿的那片平衡鐵恰恰好就划過我的左腳拇指紅紅的血即時從被鐵桿撞擊的拇指處狂飆出來

當時我還不以為意,忍著痛,趕緊上車騎摩多回家,打算到家後才看看腳部的受傷程度。

一路上,看著染紅了血的左腳拇指,飛快的往家的方向駛去。

回到家,用清水洗了傷口,再細看,才發現左腳大拇指上的指甲已經整片搖搖欲墜,用手推一推,就掉了下來(如下圖)


看到這裡,希望你們不會覺得“核突”,上述照片乃是根據我當年的狀況重新搬演設計給大家看的,所謂一圖勝千言嘛!

當時的情景是,當那片拇指甲脫落後,血就止流了,也沒有搽甚麼藥和看醫生,就自己用一塊紗布把傷口包紮起來。

後來的後來,經過半年的時間指甲才生長到完全把大拇指頭的肉給覆蓋起來。

所謂破鏡難圓,破甲難美,雖然我左腳的拇指甲是生回來了,但至此它就不再完美。 這些年來,無論我如何的修剪,它重新長出來的甲片,表面都是帶點凹凸不平的,從此成為我無法磨滅的印記



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備註:馬來西亞華人把電單車稱為摩多

Thursday, July 24, 2008

美味可口的雪花冰

這間位於八打靈再也(Petaling Jaya) SS2,靠近麥當勞快餐店的100Yen雪花冰是我目前在大馬吃過最美味的冰類甜品!最重要的是,它的價格相宜,只需RM4.90(淨價)一碗。

它有多種口味供選擇,那天我和女友嘗試了芒果草莓口味。



好好吃喔,極力推薦給大家!

它的冰是呈一絲絲條狀的,口感十足!特別要說的是,吃完後甜味不會遺留在口腔裡,我猜想它沒有放糖精之類的加甜劑吧!


總結:這家店的雪花冰真的是一級棒“食過返尋味”呀!




Wednesday, July 23, 2008

來碗番薯糖水吧!

之前介紹過我煲的湯,再向大家推介滋補養顏阿Lock糖水

煲糖水其實比煲湯更簡單,尤其是以下的這個番薯糖水。買兩粒番薯RM0.80,一塊RM0.10,放,再加,煲一煲,就可以上桌慢慢享用了。



煲到太大鍋也不打緊,放進冰箱冷藏,隔日取出喝冰凍番薯糖水,別有一番風味可言!


總括一句:番薯糖水冷熱皆美味好喝



Tuesday, July 22, 2008

跳槽

想不到988電台的DJ阿Nic會選擇跳槽到MyFM!

難怪上個星期晚上下班回家時都聽不到阿Nic的聲音了,反而是Orange和家藝代班主持。

星期天晚上看到報紙,証實阿Nic跳槽,星期一早上就聽到他的聲音出現在MyFM的《陽光燦爛》時段,與林德榮、顏薇恩三人行拍檔。

老實說,阿Nic還是適合主持廣東話節目的,聽他說廣東話,那是一種很舒服聽覺享受。我不明白988之前在改版後,為何要他用華語主持《星光網咖》節目,雖然他的華語也很好,但他那獨樹一幟、穩健清晰的廣東話主持風格就全被埋沒掉了。

轉了頻道,換了環境,我們聽到阿Nic再次用廣東話主持節目,熟悉的感覺又回來了!

MyFM是屬於格式化電台(Formating Radio),以播歌為主,主持人充其量只是個一板一眼的radio announcer(尤其是上午10點至下午時段的節目更甚),希望阿Nic過檔後,他那生動且言之有物的主持風格,不會被格式化掉就好!

Saturday, July 19, 2008

沙巴玩激流的回憶

我一共去過東馬的沙巴(Sabah)兩次。

第一次是去爬神山(Mt. Kinabalu),至今還無法忘記登上東南亞最高峰的那一刻,那是一種用毅力和汗水換回來的喜悅與感動

第二次則是在2006年7月,到Padas River玩激流(water rafting),那種刺激與驚險的過程,雖然已事隔兩年,依舊歷歷在目,很難忘!

當時,和我一起去的是香港朋友Ivan、Anas、阿細、思敏,一共5人。

要去Padas River玩激流,從亞庇(Kota Kinabalu)出發,路途相當遙遠。我們那天起了個大清早,約莫7.30am啟程,乘坐巴士前往內陸的保佛鎮(Beaufort)

大概兩個小時的車程,抵達保佛鎮的火車站,然後搭乘充滿古早風味的火車(圖下),前往激流的下水地點。

這一趟的火車之旅充滿了40年代殖民地時期風味而坐在裡面的人除了來自世界各地的遊客之外,也有不少的原住民。那一刻我才了解到,這列火車是住在森林裡面的原住民通往外面市鎮的唯一軌道。

火車走走停停,經過許多個供原住民下車的小車站,約莫一個小時,我們才抵達目的地。


(左起:本人、Anas、Ivan、思敏及阿細,我們坐在開往下水地點的火車上。)

抵達下水地點後,原住民響導先向我們講解急救及安全措施,並教導應用橡皮筏及控制橡皮艇的正確方式。

下水前,我們才曉得與我們同一艘艇的也包括兩名來自希臘的男女。我們7人,加上嚮導3人,一共10人,穿好救生衣,上了艇子,開始了緊張刺激百分百的水上歷險記。

剛划出河面不久,趁著河水還在平靜狀態時,嚮導就叫我們跳河,以適應漂浮在河面的感覺。

上艇後,我們已經全身濕透,還未來得及回神,嚮導已叫我們stand by,因為第一個激流要來了。

初時,望著前面湍急的河水, 我們還沒那麼緊張。但一到達激流點時,我們才發現河浪竟然高達至少5呎,我們在慌亂中不斷地划動筏子,以便平衡橡皮艇,不讓它翻覆。

橡皮艇在急促的河水的衝擊下,搖晃得很厲害,最終阿細被拋下水,我們則在橡皮艇上換了位置,東倒西歪分別躺在不同的地方。

激流點一過,河水又恢復平靜,阿細也在嚮導的協助下上了艇子,繼續我們的驚險水上行。

經歷了第一個激流點,大家都開始嚴正以待起來。到那一刻我才曉得河的構造和激流的形成。原來河床上若有很多大石頭的地方就會出現激流,沒有石頭的地方河水就會很平靜。

當第二激流點出現時,無論我們如何划艇,最終我們全部都被拋到河裡面去。被拋下去的一刻,真的有眼前一黑的感覺,因為我被拋到翻覆了的橡皮艇的下面,在急促河水的流動下,我好不容易才游出艇底,浮出水面。

幸好過了激流點,又再次出現一片平靜的水流,我們帶著心有餘悸的心情回到了橡皮艇上。這次與河水的搏鬥戰中,我們全都被打敗了!

由於衝擊力太大,我們折損了一支橡皮漿

到了第三個激流點,我們都不敢掉以輕心,奈何河水浪疊浪,我們還是沒有招架之力,再度全軍覆沒,掉進深不見底的河水中。

這次我被拋得離開橡皮艇很遠,幾乎靠近河岸邊了,只好使盡全力往艇子方向游去,嚮導拋出救生繩,我抓起繩子才回到了艇子上。

待大家都上了艇子後,算一算人數,發現思敏不見了,趕緊往水面上望去,才找到她的蹤跡。原來在慌忙中,她不管三七二十一,竟然上了另一艘橡皮艇。

待全部人上艇後,點算一下,我們又折損了第二支橡皮漿。

就這樣,我們一共經歷了約十個激流點。在最後的一個激流點非常的驚險,原因是跟我們同艇的希臘男女,竟然在急流來襲,我們全部在努力划艇以便平衡艇子不讓它翻覆時,躍身跳進湍流中,當下令我們目瞪口呆了起來。

我們在艇上看著他們兩人在激流中不斷被浪花覆蓋頭一伸上來又被水掩蓋了,當那個希臘男想要拉艇子的繩子時,嚮導不給他拉,因為這樣會造成艇子翻覆,我們也會被拋下河去。

最後,希臘男女只好很辛苦的在水面上掙扎漂浮,等到激流過了才上艇來。待那個希臘女上來後,我們看到她的表情有點惶恐,顯然是驚慌過度了!

這趟的水上驚魂記,長達一個半小時,雖然整個過程無法用攝影器材紀錄下來,我想,縱使多年以後再回首,我們依舊會記得當時彼此同舟共濟、互相扶持的那一刻.....

(完成水上歷險記後,大家合照留念。前排左一二為原住民嚮導,後排那兩個洋人就是敢敢跳下河嚇我們一跳的希臘男女。)


(這就是與我們在河上搏鬥的橡皮艇。)

激流玩完,再次搭乘火車和巴士踏上歸途,回到亞庇,已經是7.30 pm了。

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後記:

那次的水上歷險記過後,我的香港朋友於2007年中再次來馬,以及2007年底我去香港探訪他們,每當我們聊起玩激流的驚險刺激過程,那種身歷其境的回憶,還是可以說個沒完沒了,只因太難忘了!


Friday, July 18, 2008

老黃瓜湯降火

根據長輩們的說法,老黃瓜湯的功能是解熱降,所以偶爾煲來喝喝也是不錯的。尤其是最近大馬政局高潮迭起,警察封路塞車會讓人煩燥,不如回家煲個老黃瓜湯潤一潤肺。


它的食材很簡單,一條老黃瓜+雞肉+枸杞,放進鍋裡煲,再洒少許鹽,就大功告成了!


喝完之後,火氣就降了,哈哈,我煲的湯不錯的,很好喝

Wednesday, July 16, 2008

誰與爭“鋒”

我的芙蓉(Seremban)同鄉朋友劍鋒的一個咖啡廣告最近在各個電視台/電台狂播,我都沒有feel到很強的感染力,直到昨天閱讀星洲日報,看到以下這張猶如海報般設計的平面廣告,才正正確確感受到他那股威力


我想,這是大馬中文報有史以來最大篇幅的個人單一圖像廣告吧!印象中,即使中港台藝人的廣告好像也從來沒有這麼大面積過!

當下二話不說,傳了則短訊恭喜他。我說呀,這下子他可是更家喻戶曉囉,因為星洲擁有超過百萬讀者,影響力特別廣。他卻表示沒想到廣告商會把版面做到那麼顯著,有點受寵若驚!

劍鋒這個朋友最令我佩服的,是他“住芙蓉、吉隆坡工作”,每天來回逾140公里的那股鍥而不捨毅力。去年經歷父親驟然離世、今年面對祖母病逝的他,即使汽油漲價(他的交通費數目令我吃驚),我深信他還是會義無反顧的選擇以芙蓉為家、陪家人為樂。

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後記:

哈哈!由於本人不喜歡喝咖啡,此廣告對我而言,是毫無效應的。感覺上,上述廣告只捧紅了劍鋒,而非產品本身。

Monday, July 14, 2008

小毛,生日快樂

去年六月,因為有份負責一項安徽藝術團來馬表演的專案,和一班來自中國安徽的表演者相處了一個星期。而其中的一個表演者毛民澤(小毛)是團裡最年輕的,只有13歲。

小毛來自貧困單親家庭,從小就被媽媽送到武術學院學雜技,因此養成了乖巧懂事的個性,初初接觸他的時候,他總是很靦腆的依偎在他的師父身旁,不敢和我們說話。

演出圓滿結束後,為了慰勞這批中國演員,我和另兩位同事帶了整組人上雲頂(Genting Highlands)遊玩。抵達後,基於團裡的大人們都各有各的節目,分頭逛,結果照顧小毛的責任就落在我和同事的身上。

我們帶了小毛到室內遊樂場玩,玩呀玩的,他原本藏起來的稚氣本性就顯露出來了,活潑可愛得令我和同事都對他疼惜有加。

也許小毛在中國的訓練過程是非常苛刻艱苦的,他所能夠享有的玩樂時間相信也不多吧!故出國後他的師父也就對他沒有管得特別嚴,空檔的時間都讓我們陪著他玩。

隔天,酒店check-out後,小毛嚷著要跟我的車下山,不要坐巴士,結果他的師父也批准了。在回途中,小毛似乎很享受乘坐私家車的感覺,我想這或許是他住在武術學校,比較少機會乘坐轎車吧!

以下照片是我和小毛在半山乘搭纜車上雲頂時拍的。由於用手機拍攝,效果欠佳。



今天,7月14日,是小毛的14歲生日,一年不見,不懂小毛長高了沒有?表演功夫是不是更加純熟精練了?我和同事僅能在遙遠的馬來西亞給他獻上深深的祝福,希望他在合肥神行太保文武學校生活過得很好,開心快樂的成長

小毛,生日快樂,馬來西亞的哥哥姐姐祝福你!

備註:
小毛的表演絕活是《二指禪》, 那是一種運用雙手拇指壓著地面撐起身體的功夫,年紀小小,已經有過多次的出國表演機會,包括北美洲也去過了,算是屬於國家級的表演者了。

也因為常年累月運功的關係,小毛的拇指長得比同齡小孩大一倍,甚至比我的還粗大,若是不小心被他的指力壓到,真的會痛到不行!

上述小毛表演的照片是從網上摘取下來的。

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若想觀看小毛在中國的精采表演,可點擊http://sports.openv.com/play/CCTV7prog_20080510_6260158.html

Saturday, July 12, 2008

走訪大自然 (第二集)

除了單手倒立,再來一個飛身跳躍的動作!


大馬森林研究局(FRIM)裡面還有一個小溪流Sungai Kroh,河水非常的清澈


很多父母趁著週末攜帶孩子來這裡玩水,讓他們接觸大自然。


其實這個森林保護區內也有一個30米高 ,150米長的吊橋(canopy walkway),由於風速的關係,它只開放到中午,那天我們去到已經是下午了,所以就沒去參觀,有到過的朋友,不妨與大家分享,這個吊橋到底刺不刺激,好不好玩?

(完結篇)

Thursday, July 10, 2008

走訪大自然 (第一集)

吉隆坡(Kuala Lumpur)雖然是一座鋼骨大都會,但它的市區和市郊依舊擁有著許多能夠讓我們探密尋幽大自然景點

上個週末我就走訪了位於甲洞(Kepong)大馬森林研究局(Forest Research Institute of Malaysia),俗稱FRIM

這個佔地頗廣、開闢於1926年英國殖民時期,作為研究森林學的綠肺地帶,至今依然保存得非常完好。

來到後,當然要拍些高難度動作了,以下這招單手倒立還不錯吧?


若非女友提醒,我都沒有意識到,我是用左手撐起來倒立的,從這個自然的反應中,可以再次確認我是個天生的左撇子,哈哈!

森林局範圍裡有很多長滿青苔大石頭,證明這裡的空氣非常清新乾淨,達到零污染的素質。

這裡有很多蒼天古樹,你們看以下這一棵,它的圓徑大到根本沒辦法抱得完!

抬頭往上望,這棵老樹長得好高哦!


樹林裡也有一個池塘,養了好多條的巨龍魚,我略為計算,應該至少有5條




(待續)

Sunday, July 6, 2008

恭喜曹格和蔡健雅締造歷史

有看昨晚第19屆金曲獎頒獎典禮現場直播的朋友都知道成績了,在此我也不贅述,讓大家回顧一些得獎的片段。

大嘴巴獲得最佳組合獎,我是蠻高興的,因為早在一月的時候,我聽過這張專輯後就很肯定的說他們一定會入圍本屆金曲獎,結果他們真的脫穎而出,榮獲最佳組合殊榮。




曹格是我們的驕傲,他是金曲獎史上第一位獲得最佳男歌手獎的大馬人,可喜可賀。


蔡健雅是新加坡人的驕傲,她是金曲獎史上第一位兩度獲得最佳女歌手獎的外國唱作人

莫文蔚繼前幾屆獲得最佳女歌手獎後,本屆獲得最佳華語專輯獎,成就非凡!

總結:本屆金曲獎最大贏家海外華人,數個大獎都落在非台灣人手中,這證明了金曲獎的環球視野和領頭老大地位,在推動世界華人音樂上扮演了最舉足輕重的角色,這是香港那些小家子氣的頒獎典禮所無法比擬的

Saturday, July 5, 2008

限量的阿寶熊貓 vs 氾濫的七仔


雖然上映一陣子了,我還是遲至上個週日才去了谷中城廣場(Mid Valley)觀賞夢工廠(Dreamworks)出品的動畫片《功夫熊貓》(Kungfu Panda)

當天12點多去排隊買票,竟然2點多的場次已滿座,而4點多的場次也已賣剩最前一兩排(無論英文或廣東版皆是),最後選擇了看4.45pm的廣東版

電影的內容其實不新鮮,情節猶如在看成龍早期那類上山拜師學藝的功夫片。只是故事改為用動畫呈現後,竟然也拍得詼諧生動,煞是好看。而廣東版本陳奕迅鬼馬逗趣聲音演繹的熊貓阿寶,也讓整部戲產生畫龍點睛之效

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前幾天在KFC發現有售賣影片中幾位卡通人物公仔(figure),後來在公司又看到同事在努力收集,有點感觸!

西方世界在處理肖像權方面真的做得非常好。故不談電影公司與快餐連鎖店聯盟促銷及售賣各類週邊產品(merchandises)能賺取多少額外盈利,我想說的是,為何我們願意付錢去買這些所謂的正版商品?為何我們東方人的電影週邊產品如七仔卻那麼賤賣?翻版七仔氾濫成災的推出市場,而大家也不介意買冒牌貨呢?

這該歸功於西方世界擁有完善的肖像權制度嚴謹的銷售連鎖網絡嗎?還是歸咎於我們東方人薄弱的版權意識鬆散的銷售策略?值得深思!

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備註:那天看英文星報(The Star),才曉得《功夫熊貓》的幕後班底中有兩個動畫設計師是大馬華人(Ong Kiem Ching[音譯王劍清]和 Tan Ka Yaw[音譯陳家耀]),他們的才華得到好萊塢的賞識和肯定,這是值得我們欣慰的!

Wednesday, July 2, 2008

神奇女俠 + 鍾無艷 = 謝安琪

近年來,香港新一代女歌手當中,會唱歌的已買少見少了,謝安琪是個例外

前陣子在電台聽到兩首歌名非常獨特的曲子,一首叫“神奇女俠的退休生活”,另一首叫“鍾無艷”,聽罷精神為之一振!原因是好久沒有香港女歌手演繹的廣東歌曲能夠讓人回味再三和教人為之驚喜了!

當然,唱這兩首歌的人正是我所說的謝安琪,一位聲線非常有辨識度的香港實力派歌手。

謝安琪之前的專輯大馬應該是沒有發行的,直到以下這張《3/8》新歌+精選專輯的推出。


由於她之前的舊歌我們也不熟悉,因此這張新歌+精選專輯可以全部當新歌來聽。全碟共18首歌曲3首是新歌,包括“鍾無艷”及“神奇女俠的退休生活”。

由於歌曲太多,我只挑幾首來說說:

“鍾無艷”

  • 專輯中最令人聽後欲罷不能的歌曲,假如你喜歡陳奕迅的“富士山下”那種優美的旋律和韻味,那麼你肯定會喜歡這一首,因為同樣是出自Christopher Chak的手筆。林夕的詞之美,在於採用新穎的字彙把暗戀的情緒舖成出來,令人拍案叫絕

“神奇女俠的退休生活”


  • 單看歌名就非常的有吸引力,創意無限。這首電子迷幻樂節奏的快歌,Chorus部分的歌詞非常的朗朗上口,而且押韻十足,教人一聽難忘。(小段歌詞如下)

“可惜我已經退,一早已養尊處,坦克再駐,只可高叫快走快,不可以插,青春會救到亞、歐與美,今天怎強出

可惜我已經退,將這裡轉交你,即使你錯,摧毀一切炸出缺,不可以插,只可打氣拍,恭賀人,生出殺。”

“我愛茶餐廳”


  • 茶餐廳在香港就像馬來西亞的咖啡店那樣,是普羅大眾生活的一部分。這首歌唱出了香港茶餐廳的飲食文化特色

“我歌....故我在”


  • 這首歌是展現謝安琪高低音域的力作,由於旋律的轉折度很有起伏性,難度非常高,謝安琪唱來游韌自如,值得推薦。



其他歌曲都是好歌,我無法一一介紹,大家不妨找來聽聽吧!