貓山王榴槤當早餐

說起馬來西亞最名貴的榴槤品種，非「貓山王」(Musang)莫屬。

「貓山王」價格昂貴，因此這麼多年來，我都只聞其名，未舔其味。最主要原因是，我並非榴槤的嗜吃者。

日前，因協助處理一項活動，安排了一頓貓山王榴槤大餐給與會的中國貴賓品嚐，然而這些來自神州的出席者只有少數敢嘗試數口，大部分都「不識貨」，採取敬而遠之的心態，不敢吃。

結果，活動結束後，剩下不少的榴槤。

我們這些幕後工作人員，為了安排這項活動，已經整個早上沒有吃早餐了，肚子在打鼓的當而，把場地收拾後，就來了一頓人生最「豪」的貓山王榴槤早餐。

根據市價，目前一公斤的貓山王榴槤要RM28，一顆榴槤其實沒幾包肉，這次能夠大快朵頤吃到5、 6包這麼矜貴的貓山王果肉，真的異常難得。

由於是第一次吃貓山王榴槤，在此就與大家分享它的滋味好了。

貓山王榴槤給我的感覺是肉質不乾不濕，洽到好處。

其果肉飽滿香甜，咀嚼的時候，會有陣陣的酒甘味，口感豐富、層次分明。

榴槤雖然不是我最愛的水果，這次卻讓我嚐到了它的鮮美，哈哈！