東瀛遊(22)：溫泉酒店篇

從富士山下來，我們在箱根(Hakone)的一家溫泉酒店留宿。

這家酒店的房間是睡榻榻米的。其實這跟我們在馬來西亞租房的時候睡在沒有床架的墊褥是同一個道理，對於我們來說，習以為常了。

溫泉酒店有提供日本服裝給我們替換，所以我們個個都變成了日本仔、日本妹。

換了裝束，是時候享用日本的大螃蟹自助餐了。沒有騙大家，以下這些長腳螃蟹真的是“任食唔嬲”，你要吃多少就多少，在馬來西亞可能要幾百塊才能吃到。

日本人吃的螃蟹是軟殼的，和我們吃的硬殼品種不同。

因此我們只需用剪刀去剪開它的殼就行了。

首先剪它的關節部分。

雖然是軟殼，還是要很用力的剪。

剪了兩邊關節部位後，再從中間剪入。

把軟殼剪成兩半。

剪好後，打開兩邊的軟殼，整條的蟹肉就露出來了。

然後用手把蟹肉拉出來。

哇！好鮮甜美味的肉質！原來日本人吃的螃蟹是冷凍的，不需要蒸熟，也不需要用任何醬料去炒或煮，就這樣生吃，原汁原味的蟹肉，好讚喔！

你們看，我吃到停不了口。

好滋味的一餐，單是吃螃蟹就夠了，其他的日本壽司、天婦羅等我都沒怎麼吃呢！

(下回預告：脫光光泡溫泉初體驗。)