Sunday, August 22, 2010

東瀛遊(29):新宿事件篇(b)

我們在新宿的商業區逛了很多條街,這裡的商店從地面舖地下舖(地鐵下面的店),都很多東西可以買,我們走走看看,也沒買很多東西,價錢當然是主因,哈哈!

到了晚餐時間,我們隨團到一家涮涮鍋店吃日本式的打邊爐

其實日本涮涮鍋在大馬也吃過了。但那畢竟是經過改良配合大馬人口味的涮涮鍋,來到日本就嚐嚐道地的正宗吃法

日本的吃法主要是牛肉、雞肉、金針菇和小白菜


它的牛肉很大盤,而且吃完可以re-fill(添加)的。


金針菇吃完也可以添加。


未吃之前,我們心想,全部料裡都可以無需加錢添加,我們要吃夠本!

可惜的是,我們打錯算盤。原來日本人吃涮涮鍋,它的湯底滾水來的,完全沒有添加任何的調味料。不像我們馬來西亞的涮涮鍋店,湯底一般是雞湯或東炎口味。


結果煮熟的牛肉非常的原汁原味,雖然它有提供日本醬料,但我們吃來味道還是很“寡”,吃了幾片後就感覺很膩了。


後來,為了讓牛肉更美味,在放入湯內滾熟前,我先倒些醬油醃製一下,然後才煮,這樣還比較可以入口。

由於這餐日本正宗涮涮鍋不是那麼的合我們的口味,結果我們連第一盤的牛肉也吃不完。最後勉強把鍋內已煮熟的食物吃完就算了。


後記:
這是我在日本的旅程中唯一覺得不好吃的食物,還是覺得馬來西亞的更好吃,哈哈!


(下回預告:介紹新宿的鴨子如何招生意,帶大家去看鴨店。)

11 comments:

JinRaiXin said...

其实日本有不少的美食都是和牛肉有关,
可惜我不能吃牛肉… T-T

十六 said...

我跟我朋友有試站在一家正宗日式涮涮鍋的店
看到的湯底也是清水
再看看價格
當場決定去找別家餐館

fufu said...

hahaha 這就是日式的涮涮...就是那麽的清淡 :p 我很喜歡吃的說 :)

嘿嘿 said...

重要是刷上来后,再蘸Ponju酱(是吧?),不就好吃了嘛?重点是其肉质原味!

edward said...

主要的材料才有四样吧了,似乎太少咧!我还是喜欢rojak般的,至少也要九菜一汤嘛,才涮得过瘾囉!:)

Jason说走就走 said...

lock,有空和大家分享为何叫做“涮涮锅”吧。。。

听说“涮涮”两字有它的故事哦。。。

单身汉 said...

记得在北京吃涮羊肉,烫熟了再沾酱油。

Vincent Cho said...

没有汤底的?!!可能真的是文化不同所致…这里应该不多人懂得欣赏…

嘉CacinG進 said...

哦哦哦哦~~~!
还以为可以吃到够本~!
结果不合口味 XD 哈哈 ><"

Ashley said...

看到那些肉片的样子,好像很美味,
没想到是不好吃的啊!?!
还以为你们这次可以大饱口福,不停 refill 呢!

lock said...

JinRaiXin:
你家拜觀音?

十六:
對囉, 正宗的日本涮涮鍋都是用清水的!

fufu:
我無法適應它的太過清淡!

嘿嘿:
還是喜歡馬來西亞式的湯底, 哈哈!

edward:
日本正宗的涮涮鍋的料理不多, 主要是吃牛肉!

Jason说走就走:
原來涮涮鍋還有典故, 我不懂呢, 不然你介紹囉!

单身汉:
北京的好吃嗎?

Vincent Cho:
日本人吃原汁原味的, 湯底就是清水!

嘉CacinG:
對呀, 我們的牛肉還剩很多, 很浪費!

Ashley:
還是馬來西亞的比較美味, 哈哈! 吃不慣清水的湯底!