分柑同味(後續篇)

不懂大家還記不記得我在去年寫的《分柑同味》一文？

那顆我從2011兔年存放到2012龍年的蘆柑，經過365天的歲月洗禮後，如今終於要變成陳皮了。

 現在它的長度僅有2吋，最神奇的是，它並沒有腐爛，只是風乾和收縮了而已。

拿一個新鮮的椪柑來和存放了一年的盧柑作比較，可以看到其差別嗎？

我還沒想到要如何處置這顆「陳皮」，但至少從這長達一年的實驗中得到一個結論：橘類水果在辦公室的空調環境下是不容易腐爛的。