“火鍋放題”這4個字唸起來有點拗口，卻原來是日語的漢字。
日語漢字“放題”乃中文“無限”的意思，大意就是無限量吃的火鍋自助餐吧！
這家火鍋店很容易找，它的店面門外有個燒烤攤格。
店內的桌椅擺設，以下是供四人享用的方桌。
也有供多人坐的圓桌。其裝潢和布置也想當考究。
琳瑯滿目的自助火鍋食材和料理，肉類、海鮮、蔬菜、麵食、肉丸、甜品等一應俱全。
還有串燒類櫃台。
更設有沙拉櫃台。
同時也有水果和布丁冰箱。
當然還有我最喜歡的飯後甜品冰淇淋，這裡的口味也很多。有我最愛的薄荷Mint口味。唯一沒有的，是我常在Sunway Mentari另一家著名火鍋店“緣生鍋”吃到的蜜瓜口味，希望店家未來可以考慮增加。
我發現這家甜味火鍋的主打特色是海鮮和河鮮類食物。各種不同的魚蝦蟹蚌蠔一字排開，眼花撩亂。若你喜歡吃這類食物，選擇真的蠻多的。
以下是各類型的蚌螺和啦啦類，大小形狀和口感各異，滿足顧客的需求。
當天我們選擇了東炎(Tom Yam)和高湯原味作湯底。
開餐之前，員工端來以下的醬料，我們不懂如何吃法。原來這種採用沙茶醬、生蛋、麻油等食材混合的醬料是這家店的特色之一，據老闆說作法源自台灣。
這是我們當晚拿的部分食物。各樣拿一點，都已經吃到很飽了。
這家店還有提供牛肉和羊肉片，以下是我們拿的羊肉片。
我個人認為這家火鍋店的沙爹超級好吃的，甚至比正宗的加影沙爹還棒。這主要是它採用的是整塊的雞腿肉醃製，然後拿去串燒，烤出來的肉質鮮嫩美味，我極力推薦。
上述的自助火鍋餐每人RM26.80，相當值得吃。若申請成為會員，更享有5%的折扣。
甜味火鍋放題的地址如下：
Umami House of Steamboat
12A Jalan PJS 8/17
Sunway Dataran Mentari
46150 Petaling Jaya, Malaysia,
Open for dinner daily, from 5pm – 12.00am.
TEL.: 603-56222663
URL: www.umamisteamboat.com
(後記：感謝這次網聚的主催人Yong Kang，讓我們能夠在農曆新年前聚一聚，談天說地一番，希望接下來的兔年裡，擁有更多的機會參與博友的活動。)
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