Keropok Bunga

每當開車遠行，我總喜歡在沿途歇息時，光顧高速大道休息站或州際公路旁的馬來攤檔，購買一種稱為Keropok Bunga的零食。

Keropok Bunga，若按中文直譯，應該是「花餅」吧？但總覺得這道小吃必須用馬來文來唸才比較貼切。

顧名思義，被取名為「花餅」，這絕對跟其形狀有關，而和味道無關。

它吃起來的口感是脆中帶軟的。怎麼說呢？

由於它是米漿製成，只要吃進口裡，脆脆的餅，立即就會軟化，感覺像在吃威化餅，這是很特別的嚼食體驗。

它的味道沒有蝦餅(Keropok Udang)或魚餅(Keropok Ikan)的濃郁，但我就是喜歡它那種淡淡的炸米漿香，好吃。