適耕莊榴槤煎蕊

前兩天去雪蘭莪州西北方最偏遠的鄉鎮大港(Sungai Besar)出差，開車來回走了約330公里，去一趟就耗了整個工作天。

雖然路途遙遠，去到小地方，見到美麗的鄉區風光和淳樸友善的民情，整個人也會感覺格外的豁達開朗。

工作完畢後，回程經過素有「魚米之鄉」美譽的適耕莊(Sekinchan)，除了見到一望無際的稻田之外，也在沿途中看到不少的榴槤煎蕊(Cendol Durian)檔。

禁不住誘惑，我和同事就停車找了其中一檔來品嚐解暑。

一般我們吃的煎蕊(或稱為珍多冰)，都沒有放榴槤的，我也只在馬六甲吃過類似的榴槤煎蕊一兩次而已。

印象中馬六甲的榴槤煎蕊至少要RM5一碗， 適耕莊這裡售賣的才RM2.50，便宜一倍。

你們看，這就是適耕莊榴槤煎蕊的賣相，黃色的就是榴槤了。它最大的特色其實不在於榴槤，而是冰裡的玉米食材。

通常我們吃的煎蕊，裡面的玉米都是採用罐頭的製成品。但適耕莊所賣的煎蕊，其玉米卻是新鮮採集的，很有大自然的原始農村風味。

這是我們光顧的榴槤煎蕊檔。

除了榴槤口味，還可加入芋頭或馬來糯米，任君選擇。

吃過榴槤煎蕊後，繼續我們的歸途，伴隨在我們的就是馬路旁那綠油油的稻田，風景美不勝收呀！

備註：適耕莊也就是隨身牒(Pendrive)發明人之一潘健成的家鄉。