高麗初冬之旅(16)：野莓園

結束在濟州島的3天2夜行程後，我們搭乘內陸機飛回首爾。

抵達首爾後，隨即前往「野莓農園」(Wild Berries Winery)參觀。

巴士行走了約莫一個多小時，才抵達目的地。

一下巴士就感受到南韓北部初冬寒冷的氣溫，身體猛發抖。

身處在郊區，看見南韓的農村即景，別有一番風味。

冬天來了，野莓樹上的葉子都掉光光，只剩下紅色的果實，好淒美！

置身在一個人煙稀少的農村，走在冷颼颼的戶外，有種與世隔絕的安逸氛圍。

來到「野莓農園」的第一件事是醫五臟廟。

農園的主人為我們準備了熱騰騰的野莓手工麵。

粉紅色的麵條，配上豐富的佐料，很有私房菜的風味，真的很好吃。

湯裡面好多的小啦啦，難怪湯底這麼鮮甜。

這碗手工麵的小菜也很特別，包括黑椒冬粉。沒錯，韓國人吃的冬粉和我們華人的根本是一模一樣，口味也相近，吃得我們津津有味！

還有這個糯米釀豆腐，也很不錯。

吃飽後，我們就去嘗試自己製作野莓酒。由於講解員不諳中文，導遊(左)充當我們的翻譯。

這就是野莓了，我們必須先把枝椏剔除掉。

過後，我們要用手把野莓輾得稀爛。

最後，放入酵母，把弄得稀爛成汁的野莓密封三個月。待野莓汁發酵後，再加上少許步驟就釀成酒了。

我們沒有把待發酵的野莓酒帶回來，因坐飛機不方便。結果全部交給導遊帶回家慢慢享用。

以下的才是農園售賣的野莓酒，我們只是看看而已，並沒有買。

(待續)