Sunday, October 25, 2009

辣椒板麵

板麵,又叫麵粉糕,麵的形狀可呈塊狀條狀,最普遍的食法有兩種:煮湯乾撈

但那天,無意中,我在首邦市(USJ)大班(Taipan)附近,發現了另一種新穎的吃法,稱為辣椒板麵

這是剛端上桌的辣椒板麵,佐料食材包括江魚仔、肉碎和一顆半生熟的蛋,舖在麵條上,幾乎看不到麵條了。


還附送一碗的樹仔菜湯,內有小顆肉丸。


端上桌的辣椒板麵其實並沒有辣椒。絞碎辣椒乾是盛在另外一個碗,食客可以根據本身的嗜辣程度添加辣椒。


由於我本身不是很吃得辣,我只放了一小茶匙的辣椒而已。


麵條和辣椒攪拌過後就可以大快朵頤了。


半生熟的蛋拌上絞碎的辣椒乾,再與板麵佐料混合,出來的味道真好,垂涎欲滴好吃好吃,沒騙你們!

這家店售賣的辣椒板麵一碗RM5.50,價錢算是公道吧!


21 comments:

Akira 思胜 said...

我还没吃过这挡也! 要记录下来了!

奈斯哈乳豆 said...

这个我们这里很“普通”也~

蒲公英 Dandelion said...

如果没弄错的话,这是店家的第二分店,第一家在甲洞,就在你上回搞‘提防怪叔叔活动’的甲洞一校附近。我也很爱吃,可惜他的辣椒太辣了,不幸的话,我会太辣而拉肚子呢!

Mr.Ed said...

看了很想吃..
台灣沒有板面.. ><~~

发白日梦^^ said...

不懂为什么,我从小到大都很讨厌吃板面,就喜欢喝它的汤而已。哈哈哈哈哈哈!

Chi Leong said...

我通常吃水的罷了
還要是家里自己煮的

板面還有另外一種
就是搓的時候可以加菜園蛋
出來的板面是比較黃
比較好吃的

穷光蛋市长 said...

我喜欢板面!我喜欢辣椒!但是我没有吃过辣椒板面!哈哈……真的很想吃啊!!!

可是好像很远哦!希望有机会吃到啦!呵呵……^^

toto said...

面的形状可呈块状???
辣椒,太火的我吃了眼睛会肿喔。

lock said...

Akira 思胜:
下次你來KL可以嘗試! 不錯的!

奈斯哈乳豆:
檳城有這個辣椒板麵嗎? 那我去檳城你是不是要請我吃呢? 哈哈!

蒲公英 Dandelion:
我也聽說它有分店, 只是不懂是不是在甲洞!
太辣的話, 放一點點辣椒就好!

Mr.Ed:
你現在在台灣? 思鄉吧?

发白日梦^^:
但是這個是乾撈的, 沒有湯給你喝的!

Chi Leong:
家裡煮的多數是湯的, 很少做乾撈的!

穷光蛋市长:
聽說甲洞有分店, 那裡比較靠近你家吧?

toto:
對呀, 一般傳統的板麵就是用用捏的塊狀, 近年來才有用機器弄成的條狀!

Xing Tells You said...

Yum yum~~ I ate once "Pan Mee" like this before somewhere around Chaukit~
also like RM5+ lo~ but it's delicious~ hehe~~
(I think my "Chaukit" spelled wrongly =p)

kampung Orz said...

哈哈~
有吃过有吃过!
但我是在 秋杰路一带吃~
据说那家开始卖的 ...

康乐也有,但不好吃~
还是秋杰路得好吃~

辣的爽啊~

看到你的辣椒板面...
我才想起我忘了介绍
之前打算在部落格介绍的...
照片还冷藏在相机中...

lock said...

Xing Tells You:
haha, the correct word is 'chow kit', but i get what u mean!

i seldom go that area, never realise that place got such food!

kampung Orz:
原來秋傑路是原創, 但我很少去那一區的, 至少USJ這家可以滿足我!

穷光蛋市长 said...

嗯嗯……靠近!有机会要去吃了!哈哈……^^

是在Jusco对面的新店吗?最近那边很多美食店!^^

木子 said...

好像很不錯哦,檳城這也有好吃的板面,但好像沒看過辣椒板面... 有機會要去試試 ^^

Xing Tells You said...

hehe~ Qiu Jie is Chow Kit?

lock said...

穷光蛋市长:
甲洞我不是很熟, 應該是那一帶吧!

木子:
但是奈斯哈乳豆說檳城也有哦!

Xing Tells You:
yes, chow kit road is the correct words for 秋傑路!

imjson said...

我的留言不見了 T_T

我是辣椒板面的粉絲~~
因為不是很喜歡湯的~~~
吃遍大大小小的辣椒板面~最喜歡的卻沒有賣了 :(

lock said...

imjson:
你認為最好吃的原本在那裡?

潇洒走一回(少俊) said...

我喜欢这类的干捞面。在新加坡很难找的 。

lock said...

少俊:
新加坡沒有板麵嗎?

潇洒走一回(少俊) said...

有。不过汤的比较多。我就是喜欢大马的干捞面。(不管放什么面,粉类)