Monday, September 19, 2011

國慶日愜意遊(2):安順美食

下午五點從適耕莊開車前行,大概六點半抵達我們第一晚留宿的地點--安順(Teluk Intan)


和當地的朋友會了面,他帶我們去小販中心享用瓦煲雞飯晚餐。

過後,戲肉來了!

這次來到安順,最大的目的就是要吃我念念不忘的“安順豬腸粉”

“安順豬腸粉”的營業時間是傍晚六點至隔日早上六、七點。

我們大概晚上九點抵達售賣店面,發現一條長長的人龍已經排到外面的馬路旁。


由於大部分的人都買很多包,排我前面的外地客更買了55包,造成排隊也要輪候很久。

我們等了將近45分鐘吧!

排隊到了前面,就可以很清楚的看到安順豬腸粉的製造過程

第一個步驟是把白米磨成米水。


看到白米了麼?


磨出來的米水就直接裝進桶。


煉記就是安順豬腸粉的創始者。


穿紅衣的老闆娘把米水倒進一個托,然後舖上菜圃和蝦米,就放進蒸爐。


不一會兒,安順豬腸粉就蒸熟出爐了。一包RM3.20,配上青辣椒,就可以吃了。


安順豬腸粉的特色就是它的菜圃和蝦米餡料,包在一團團的豬腸粉內,格外美味。


來一口吧!


(後記:寫這篇文時,看著這些照片,我感覺好餓喔!)



5 comments:

Vincent Cho said...

一大清早,你分明年是在引诱我们嘛!

~珊姑娘~ said...

肚子饿了 >.<

lock said...

vincent cho & 珊姑娘:
趕快去安順吃吧, 哈哈!

Xjion89 said...

waaa~~ really interesting to c the process~~~

but long queue very scary~ahahah

lock said...

Xjion89:
first time i see the making process also!