黃豆醬炒肉碎釀豆腐卜

繼上回的“黃豆醬蒸魚”之後，我又搞搞新意思，嘗試做“黃豆醬炒肉碎釀豆腐卜”。

首先，我把剁碎的包菜和肉碎混合，加了醬油，醃10分鐘。

然後剖開豆腐卜，把包菜和肉碎塞進裡面。

塞好後，就把釀好的豆腐卜下鍋油炸，炸至金黃色為止(見下圖)。


接著，我就把釀不完的肉碎拌上黃豆醬一起炒熟。

再來，就把炸好的釀豆腐卜放入鍋內和肉碎及黃豆醬混合炒，直到全部食材都入味了，就可以上桌了。

你們看，這就是香噴噴的“黃豆醬炒肉碎釀豆腐卜”。

再close up一下我親自釀的豆腐卜，是不是色香味俱全呢？

這次的實驗也算成功啦！雖然說味道還沒達到媽媽的水準，怎麼說也是第一次做，還不錯吃的，哈哈！