好好吃的山荔枝(Pulasan)

去年12月30日的歲末聚會，Chi Leong拎了一包從他伯伯家果園摘來的山荔枝給我，我帶了回家吃。

山荔枝，又名山紅毛丹，顧名思義，它是紅毛丹(Rambutan)的近親，外形雖然有點像紅毛丹，卻也有其不相似的地方。

它的馬來名叫Pulasan，所以也有人取其諧音，譯為葡萄桑。

Pulasan的原產地是馬來西亞，在東南亞以外的地方極少見。

它外殼上的毛比紅毛丹短，而且粗。果皮的顏色是棗紅，比紅毛丹深色。

外殼的皮也比紅毛丹厚。但果肉和口感卻和紅毛丹相似。

其味道像荔枝，更重要的是，咬起來，它是“離核”的，也就是說果肉不會黏住種子。

Pulasan很少在市場上看到，普及度不如紅毛丹，一般上都是原住民帶出來市區售賣。

Chi Leong的伯伯家既然有這麼一棵果樹，未來若再開花結果，真的要找他討吃了，哈哈！

最後，還是要謝謝他送我吃啦！


(後記：最近很有口福，之前去烏魯音，Raymond請我吃山竹，這次聚餐，Chi Leong又送我山荔枝。你們兩個真夠朋友！)