芙蓉美食系列一：燒包

芙蓉(Seremban)，一個中文和馬來文地名不相符的城鎮。其中文地名音譯自Sungai Ujong的“Ujong”。也因為市區內擁有一個翠綠成蔭、範圍極廣的皇家山湖濱公園，而被譽為「花城」。

以地理位置而言，它的建埠地點還蠻策略性的；北上一個小時的車程可達首都吉隆坡(Kuala Lumpur)，南下一個多小時可至馬六甲(Melaka)。

作為森美蘭州的首府，它沒有吉隆坡的繁華，也沒有馬六甲的觀光景點，以招徠遊客。

但，它卻有殺手鐧，通過民間創研的許多美食料理，成功吸引饕客的到來，並馳名全馬。

其中最具代表性的小吃，非「芙蓉燒包」莫屬。

芙蓉，是我度過年少時光的地方。記憶所及，在還沒有「芙蓉燒包城」(南北大道必定看到的地標)的年代，這個酥皮可口的小吃，就已經是芙蓉人生活中不可或缺的小點心。

如今，它已經成為家喻戶曉的美食，無論走到全馬各大小城鎮，皆可見到它的蹤跡，也讓芙蓉這個地名深入民心。
 

小小一個芙蓉燒包，只看其色澤金黃的香酥外皮，就已經口水直流！

無論叉燒豬肉，還是雞肉的餡料，皆讓人欲罷不能，一口再一口。

[後記：其實在芙蓉有很多個生產燒包的餅家，對我而言，最好吃的是位於沈香區(Temiang)盛明利路(Jalan Seng Meng Lee)的亞洲燒包店。]