Monday, November 3, 2008

包菜炒銀魚仔+沙梨玉米雞湯

好久都沒有下廚了,趁著週末去巨人霸級市場(Giant Hypermarket)買了一些食材,在家炒道菜煲鍋湯,吃頓沒有味精的住家飯,還蠻不錯的!

沒有炒過紫色包菜,第一次買回來炒,用了我最喜歡的銀魚仔來配菜,好好吃!


我最愛放江魚仔/銀魚仔來炒菜,特別惹味


那天看到同事買食譜,我翻閱了一下,憑著記憶買食材來煲以下這鍋沙梨玉米雞湯。煲出來的味道以玉米為主,但帶點沙梨的清香,屬於保健湯類吧!



(後記:湯煲好後,問了同事,才發現食譜裡面介紹的是蘋果玉米雞湯,我搞錯食材了!哈哈,下次有機會再用蘋果煲一次!)





27 comments:

Alan C. said...

I LOVE 住家饭!
下次记得邀我哦!

May said...

是否龙猫去旅游,
你才自己煮来吃?

xiao E said...

沙梨代替苹果?

什么味道哦?

几时邀我作客?

嘻嘻~~

lock said...

shinji & 西瓜:
普通菜色, 不敢讓你們嚐呀!

我想, 用蘋果味道會比較香甜吧!

may chew:
心水好清哦!

FelixFoo said...

哈哈~
看起来不错哦~

只是我不明白,
你是怎样把苹果看成沙梨的?

=="

黑女人 said...

紫色包菜还是第一次看哦,
蛮特别的。

P/S:龙猫是你的??

0rd1n said...

紫包菜,很怪的感觉嘞,但是,会煮菜的男人都是我的偶像,哈哈哈~

~珊姑娘~ said...

紫包菜没试过这样的煮法!好特别喔!
玉米鸡汤我很喜欢呢!很甜!

-天空之城- said...

为什么,你煮的比我的好那么多?
T_T

PoliBug | 波力拔克 said...

你这博可真博,我在我家加你了!

ET女子 said...

玉米鸡汤应该很不错~
昨天我才褒ABC汤~
我只知道李子跟红枣一起褒有止咳和润颜功效~

Chin Weng 茶先生 said...

如果叫我自己煮饭,肯定会投降。羡慕你会下厨。

強哥哥 said...

你才为陆氏宗亲争光!

恭喜了!耶耶耶!

lock said...

少爺仔:
我只隨便看了一下那本食譜, 記不起甚麼水果了, 剛好家裡有沙梨, 就拿來煮了! 哈哈!

黑女人:
以前有見過紫色包菜, 沒吃過, 那天在giant看到就買了, 我經常玩即興的!

她是....!

海賊lock:
我想會做菜的海盜更棒! 哈!

珊姑娘:
你可以嘗試這種煮法, 我煮東西都是不按牌理出牌的!

天空之城:
你炒的米粉也不錯! 其實米粉很難炒的, 我試過炒到很乾, 很難拿捏的!

polibug:
謝謝你!

et女子:
你的廚藝比我好多了! 上次看你把一碟碟的菜'晒冷'就知道了!

chin weng:
我還沒來到城裡生活前也是一點也不會煮的, 學學下就懂皮毛了! haha!

幸福王子 said...

样子看起来不是很好吃。
但是我觉得应该很有营养。

lock said...

小傻強:
我只是小小小的一個入圍提名而已, 不過, 還是要感謝評委啦!

幸福王子:
那個紫色包菜很好吃, 尤其是配了銀魚仔!
沙梨玉米雞湯則沒有一般湯料的濃郁口味, 算是保健湯囉!

Anonymous said...

我第一次看到紫色的包菜@@

zzhen said...

這個顏色的菜我不敢吃

lock said...

小劉:
紫色包菜是天然的, 並不是加工蔬菜!

龍貓:
紫色的包菜就如我們吃紫色的番薯、紅色的龍珠果一樣, 都是天然的色素, 為何不敢吃?

cloudet said...

從不懂蘋果也可以煲湯的...
下次要試試看了。
:)

Anonymous said...

我还没吃过

Elyse Cheah said...

我以为紫包菜只是拿来做沙律而已原来可以拿来炒的。哇!你时常自创新吃谱哦!

阿Don said...

苹果也行?

那个紫色
很想试试..

lock said...

cloudet & owenphua:
對囉, 我也最近才懂蘋果可以煲湯的!

may & 阿don:
我也是第一次吃整粒的紫色包菜, 以前只是在沙律裡面吃到一兩片而已! 味道其實和青色的包菜沒差別耶!

Marcus Chan said...

好想喝那碗湯哦!

c@therine said...

紫色包菜都是用在沙拉,
没炒过呢!

small-ugly said...

我超级超级超级超级超级超级超级超级。。。


喜欢玉米汤,每次妈妈熬汤一定要她加玉蜀黍,这样汤才会甜,才会香。

我好想念妈妈的菜色。可怜的游子。