Thursday, August 13, 2009

浮羅山背好吃的螺

幾年前第一次到沙巴遊玩,在征服神山(Mt. Kinabalu)後,朋友的哥哥帶我們去一家高級餐廳法國蝸牛,我當時在好奇心作祟下,吃了一隻,結果導致整晚拉肚子,瀉到精疲力竭!

從此以後,我對於那些要從螺殼裡面挖肉出來吃的食物都存有陰影,一直不敢再嘗試。

直到這次到北馬出差,在完成第一天的活動籌備工作後,我那老馬識途的上司,帶了我們幾個同事到檳城(Penang)浮羅山背(Balik Pulau)半山的一家餐館吃飯,點了一客蒸螺餐,才克服了我多年來揮之不去的陰影。

我忘了這個螺的名字,只能說它很小個,大概只有拇指的體積。


它的吃法是,先用牙籤把封住螺肉的一片蓋子打開,然後用力拉它的蓋子,螺肉就跑出來了!

把螺肉沾上一些辣椒醬,就可以吃進肚子裡了。


一開始,我還戰戰兢兢的吃第一口,想不到螺肉的味道還挺鮮美的,完全顛覆了我第一次在沙巴吃的法國蝸牛那種臭腥味。

結果,我就欲罷不能的,吃了很多個。

下次若有機會來到檳城的浮羅山背,我想我會再嘗試這道美味的螺肉佳餚。

另外,由於餐館是坐落在半山,這裡的景色還蠻不錯的,因為可以望到半個檳城市區鳥瞰景觀

*****

(備註:有人懂這種螺叫什麼名字嗎?)

24 comments:

奈斯哈乳豆 said...

是花螺!

p/s: 沙发!哈哈~爽!

寒雨 said...

eee...湿淋淋的!呵呵!
不过味道应该很鲜美吧!;p

类私理 Lesly said...

好好吃哦!!!搞到我都想吃了。。。哈哈!

tamiya said...

老大,你去的那个地方可是叫小云顶???

木子 said...

那餐馆是不是卖泰国餐的啊?如果是的话那边看日落很漂亮的!可惜我去了几次不是下雨就是时间不对,始终对那的日落没什么缘分 :p

发白日梦^^ said...

这个我吃过!!在沙巴的时候!不过还蛮难拔出来吃咯!那些汁会飞来飞去的!

嘉CacinG進 said...

螺是 sibeh 好吃的东西叻~~!!!
好像是高级食物来的哦!哈哈哈

歪歪 said...

我也很喜歡吃螺~~~

可是不是常有機會吃

穷光蛋市长 said...

哇~~~那个法國蝸牛你吃一只就啦整晚,那吃多的不就~~~哈哈哈!^^

你拍得很美味,也说到很好吃!但是要我吃的话,真的不敢!哈哈哈……^^

Xing Tells You said...

looks delicious wor...
I ate something like this in Shanghai...Inside the flash/meat got a lot babies' shells...very dirty...
I vomited for the whole nite...
then less eat d~

imjson said...

很像balitong~又好像不是~~ :P
应该不能常吃吧~感觉很毒~~

Chi Leong said...

是不是要用来吸的?

kampung Orz said...

哈哈~让我看见
饿了...
想起金鱼村的螺了 ^^

Nick尼克仔 said...

看到很想吐~
我不是会吃得人诶~
尤其看到你的经验
我就怕了~
再好吃也是假啊~

toto said...

我没吃过蜗牛和螺,也不大敢吃。

lock said...

奈斯哈乳豆:
原來是花螺! 我記住了!

哈哈, 竟然被你這個半夜活動的傢伙搶到沙發!

寒雨:
沒有濕淋淋, 也沒有汁的, 很好吃!

类私理 Lesly:
我不知道它的膽固醇是多高, 吃了再打算!

tamiya:
我不懂咧, 是我上司帶路的!

木子:
原來這裡你也來過!

发白日梦^^:
這個很容易拔出來的, 用牙籤一"篤"就出來了!

嘉CacinG進:
是高級食物嗎? 相信膽固醇很高的! 呵呵!

歪歪:
對囉, 不是經常可以吃到的!

穷光蛋市长:
法國蝸牛吃一個就覺得很腥, 不敢再試了!

但這個螺卻是鮮甜的!

Xing Tells You:
wah, very disgusting!

imjson:
balitong是長形的, 這種螺是圓形的! 對囉, 應該不能常常吃!

Chi Leong:
不是用來吸的, 用來"篤"的!

kampung Orz:
金魚村在那裡?

Nick尼克仔:
法國蝸牛是以前的經驗, 現在這個螺很好吃!

toto:
也不是經常有機會可以吃到的啦! 偶爾吃吃無妨!

木子 said...

哈哈哈 ... 我是 penang lang :p

海贼 said...

没吃这个,所以不清楚,但是个人觉得balitong还蛮不错一下~

Bunz said...

恶~别叫我吃这种东西……

lock said...

木子:
但是很多檳城人也不曉得有這個地方的!


海贼:
這個螺和balitong不一樣的, 我反而不是很會吃balitong!

Bunz:
那你吃不吃蠔煎? 它的肉質和蠔差不多一樣, 但沒有蠔的腥味!

木子 said...

这地方上山和下山太考驾驶技术了,所以我都是别人载我上去的 :p

OSK said...

在新加坡,它被称为 Gong-Gong。槟城就不知道了。

OSK said...

餐馆座落在 Balik Pulau 新路还是旧路?因为我不晓得Balik Pulau可以看到市区的据点?假如是新路,就相当靠近我家!

lock said...

OSK:
我也不懂如何去, 是我的上司帶路的, 他是檳城人

原來你住在balik pulau, 這裡很多榴槤的哦! 可惜我不怎麼愛吃!