浮羅山背好吃的螺

幾年前第一次到沙巴遊玩，在征服神山(Mt. Kinabalu)後，朋友的哥哥帶我們去一家高級餐廳吃法國蝸牛，我當時在好奇心作祟下，吃了一隻，結果導致整晚拉肚子，瀉到精疲力竭！

從此以後，我對於那些要從螺殼裡面挖肉出來吃的食物都存有陰影，一直不敢再嘗試。

直到這次到北馬出差，在完成第一天的活動籌備工作後，我那老馬識途的上司，帶了我們幾個同事到檳城(Penang)浮羅山背(Balik Pulau)半山的一家餐館吃飯，點了一客蒸螺餐，才克服了我多年來揮之不去的陰影。

我忘了這個螺的名字，只能說它很小個，大概只有拇指的體積。

它的吃法是，先用牙籤把封住螺肉的一片蓋子打開，然後用力拉它的蓋子，螺肉就跑出來了！

把螺肉沾上一些辣椒醬，就可以吃進肚子裡了。


一開始，我還戰戰兢兢的吃第一口，想不到螺肉的味道還挺鮮美的，完全顛覆了我第一次在沙巴吃的法國蝸牛那種臭腥味。

結果，我就欲罷不能的，吃了很多個。

下次若有機會來到檳城的浮羅山背，我想我會再嘗試這道美味的螺肉佳餚。

另外，由於餐館是坐落在半山，這裡的景色還蠻不錯的，因為可以望到半個檳城市區的鳥瞰景觀。

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(備註：有人懂這種螺叫什麼名字嗎？)