武來岸吃新鮮燒魚

上個月回家鄉，阿姨約了我們去武來岸(Broga)吃燒魚。

這家石水燒魚就座落在著名的武來岸石拿督廟的左後方，地點有點隱蔽。

在這裡吃的燒魚最大的賣點就是新鮮，因為所有的魚皆來自店面旁的飼養池塘。

另外一個特色是，魚用錫紙包著來燒，而不是傳統的香蕉葉。

把錫紙打開，鮮美的魚肉就呈現在眼前，我們迫不及待的大快朵頤一番。

燒魚有多種不同的口味讓食客選擇，當天我們點了3種，其中包括以下的東炎(Tam Yam)口味。

鹽焗口味。

還有阿參(Asam)口味(沒拍到照片)。

除了燒魚，這裡也有燒薑牙鴨，也是一級棒的美味。

更有化名為三大天王(羊角豆+臭豆+茄子)的菜餚。

我沒想到，原來用錫紙包裹燒出來的臭豆那麼好吃，清香可口，有別於一般用馬來盞(Belacan)炒出來的濃郁重口味！

位於森美蘭州的武來岸，有一座茅草山(Broga Hill)，其美麗的景色，無需我多加介紹了。各位博友，下次假如有到那裏爬山，別忘了也嚐嚐當地獨樹一幟的燒魚喔！

武來岸其實有2條路可以直達。

紅色尖頭顯示的是從芙蓉(Seremban)經舊路北上，在差不多到文丁(Mantin)市區的路口右轉上山就可以抵達。

綠色尖頭顯示的是從加影(Kajang)經舊路南下，經過士毛月(Semenyih)再直走就行了。

(後記：武來岸也是前任教育部副部長韓春錦的家鄉，這裡的華人大部分是客家籍貫的。)