顧名思義，Nasi Paprik其實就是採用甜椒粉/醬(Paprika Sauce)來炒煮雞肉、魷魚和雜菜等食材，再加上白飯，調配而成的一道食物。
根據資料顯示，雖然Nasi Paprik現在已成為馬來人的餐食之一，但追根究底，它正確的發源地是東炎湯的家鄉泰國。因此，它的口味是略帶酸辣的。
它的酸辣口感，我想是源自其主要的調味料甜椒醬吧！甜椒醬是由紅色或青色的燈籠椒所輾磨出來的香料。
二話不說，來看看我那天打包回家吃的Nasi Paprik，RM4.00，價錢還算公道吧！
配料在此！
感覺上，就讀國立大學的朋友，對馬來食物的了解程度會比較高吧！我也是在大學時期才曉得Nasi Paprik這道食物的，主要原因是以前唸書時，晚上出外覓食吃夜消，都是以馬來飯菜為主。
那些沒吃過的朋友，不妨一試囉！
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28 comments:
每次去马来挡吃晚餐，不是点nasi goreng kampung 就是点ayam paprik + nasi putih。
Nasi Paprik*
很久没有吃了。
第一次吃的时候，
是我表哥介绍的。
KL那裡吃的到？找天約你和龍貓一起吃。
这个Nasi Paprik的酱不够深
我喜欢Paprik重重的味道！！
哈哈哈
我吃过。
家里有一个档卖很好吃的。
自从搬回槟城后，就没吃了。
我这里的Nasi Paprik不是这样子的。
料是一样，不过这里的有tomato汁～
另一个盘子分开来装。
酸酸辣辣的～
keric:
我也是很喜歡吃nasi goreng kampung的, 尤其是要多多江魚仔!
令狐沖:
英國應該吃不到吧?
小傻強:
一般的馬來小食檔都找到nasi paprik吧! 你幾時請吃肉骨茶?
黑女人:
對, 這個的醬少了一點!
幸福王子:
你家? 沙巴的家?
osk:
檳城沒有嗎?
et女子:
其實它的料和飯是分開的, 我因為打包, 拿回家後盛入碟子才把它們結合在一起, 方便拍照, 也方便吃, 哈哈!
沒聽過~~
好吃嗎
看了你的部落，我又餓了！好想吃吃吃哦！
不是你的介紹
我還真的不懂這個料理哦
對馬來人的美食
我真的認識不多
除左Nasi Paprik 同 Mi Bandung... 考吓你, 以下马来餐你又知吾知?食过未?
- Bihun Soto
- Mi Rebus
- Mi Jawa
- Mi Hong Kong
- Mi Hailam
- Nasi Kelabu
- Nasi Ladna
- Nasi Goreng USA
- Nasi Kandar
- Nasi Puyuh
- Lontong
- Ayam Kunyit
- Ayam Tiram
- Ayam Merah
- Ayam Kurma
- Daging Bifstik
- Ikan 3 rasa
- Telur Mata Kerbau
- Telur Bungkus
- Telur Dadar
- Sup Tulang
龍貓沒帶你去吃嗎？她真kiam，呵呵。
你下來，我一定請。
Nasi Paprik在我们这里的还真不错！我喜欢吃！
有一点怪怪。我。要拿起勇气才。。
龍貓:
好久沒吃了, 當然好吃!
人魚球球:
到馬來食檔來碗吧!
十六夜真人:
現在放假, 你大把時間去find out nice food!
民仔:
你潛水好久, 一蒲頭就考我! 好吧! 就回答你, 有打*的就是我吃過的!
- Bihun Soto
- Mi Rebus *
- Mi Jawa *
- Mi Hong Kong
- Mi Hailam *
- Nasi Kelabu *
- Nasi Ladna *
- Nasi Goreng USA
- Nasi Kandar *
- Nasi Puyuh *
- Lontong *
- Ayam Kunyit *
- Ayam Tiram
- Ayam Merah
- Ayam Kurma
- Daging Bifstik
- Ikan 3 rasa
- Telur Mata Kerbau
- Telur Bungkus
- Telur Dadar *
- Sup Tulang
你給我這個名單, 很好, 下次有機會我要根據這個名單逐一介紹! 上述食物, 我經常吃的是telur dadar, 一流!
小傻強:
你請客, 我就來!
珊姑娘:
我要去SP吃吃看! 歡迎嗎?
少俊:
你平常少接觸馬來食物嗎? 一點都不怪呢!
我也是很久沒吃了。。。。
第一次吃是在matric的時候
有，但很少机会特地去吃。
我在柔佛念書的時候吃過一次，可是我不喜歡他們的菜煮了好像沒煮過的口感……
好肚餓啊～～～～～～～～～～
最近行情吾好，老细点我周围去做探子到处飞，最近啱啱响香港返莅冇几耐，所以最近先浦头。
我都超中意食Telur Dadar。近几年一直在外面漂泊，已经N年冇食马来餐咯，只能凭印象记得写俾你嘅尼几味。
- Bihun Soto (鸡丝米粉清汤,通常有卖Mi Rebus嘅马来档就有卖)
- Mi Hong Kong (马来式滑蛋河，揸到冇?)
- Nasi Goreng USA (炒饭+炸鸡+荷包蛋)
- Ayam Tiram (耗油鸡)
- Ayam Merah （番茄+辣椒干+姜+红色香料炒鸡）
- Ayam Kurma (吾识形容,总之味道很特别)
- Daging Bifstik (牛肉切片炒配上香浓酱)
- Ikan 3 rasa （炸鱼淋甜酸辣汁）
- Telur Mata Kerbau (类似水牛眼嘅半生熟煎蛋,通常配Nasi Lemak，Mamak档就有啦)
- Telur Bungkus (蛋包切片鸡/牛肉,类似Nasi Pattaya)
- Sup Tulang (牛骨髓汤)
是，很少吃马来人的食物的。呵呵。
tom:
你唸matric, 很難進的哦!
osk:
想吃就去吃吧! 活在當下!
wei:
這些麵食不會有你說的問題的!
@lex旦:
餓的話, 你不是有milo喝咩?
民仔:
就快過年了, 等你回馬, 就可以大吃特吃了!
這裡飛那裡飛, 還不錯呀!
telur dadar真的是馬來人才煎得到那個水準, 華人做不到的! 這個叫各有特色, 各有強點吧!
我最不喜歡吃半生熟的蛋, 尤其是蛋黃不熟的! 我吃蛋一定要全部煎熟透徹的!
少俊:
大馬是多元種族社會, 這麼多美食, 這麼獨特的fusion, mix and match, 一定要多嘗試呀!
我不是国立大学的，但是我读的college很ulu，所以我的主食也是马来食物，哈哈哈～
我的最愛 nasi paprik ayam!
海賊Lock:
原來海盜也吃馬來餐的! 哈哈!
marcus emmanuel:
好吃好吃 ho chak!
哈…喝茶我常看朋友吃
個人比較喜歡pataya...
哈…
默:
nasi pataya還不錯, 蛋包飯!
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